Tomaten worden als groente vaak als vanzelfsprekend beschouwd, zonder na te denken over de voordelen ervan.
1. Tomaten beschermen de gezondheid van het hart
Tomaten bevatten veel van de antioxidant lycopeen, dat de bloeddruk regelt, het niveau van 'slecht' cholesterol verlaagt en atherosclerose voorkomt.
2. Tomaten helpen kanker te voorkomen
Dezelfde antioxidant lycopeen (er zit zelfs meer in tomatenpuree dan in verse tomaten) vermindert het risico op prostaatkanker bij mannen met ongeveer 20%.
Ook wordt tomatensaus beschouwd als een goede preventie van eierstok-, maag- en alvleesklierkanker.
3. Tomaten bestrijden de gevolgen van diabetes
Tomaten verminderen ontstekingen, helpen bij het bestrijden van atherosclerose en weefselschade die optreedt tijdens diabetes.
Helaas werken tomaten niet met de snelheid en effectiviteit van pillen, maar hun regelmatige gebruik helpt bij het opbouwen van een serieuze afweer.4. Tomaten verbeteren de darmperistaltiek
Tomaten bevatten veel vezels - ongeveer 1,5 g per groente. Regelmatige consumptie ervan in voldoende hoeveelheden helpt de darmen "als een klok" te werken.
Dankzij vezels zorgen tomaten ook voor verzadiging die je niet kunt krijgen van suikerhoudend koolhydraatrijk voedsel.
5. Tomaten beschermen tegen de zon
Hoe vreemd het ook klinkt. Tomaten beschermen de huid tegen UV-schade en verminderen het risico op zonnebrand. U hoeft de huid niet ermee in te smeren - gebruik het alleen intern.
En natuurlijk neemt regelmatige consumptie van tomaten niet de noodzaak weg om zonnebrandcrème aan te brengen.
6. Tomaten helpen het gezichtsvermogen te behouden
Lycopeen vermindert het risico op het ontwikkelen van cataract en vermindert ook de effecten van leeftijdsgebonden visusstoornissen.
Voor de beste verlichting van de ogen, kunt u tomaten in uw menu aanvullen met eieren en groene bladgroenten.
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen:
- De voordelen van bulgur voor vrouwen en kinderen
- Hoe u fruit eet zonder uw figuur te schaden
- 5 tips om op de hoogte te blijven van uw dieet
