Thuis een seizoensgebonden pompoentaart maken en deze voor Halloween versieren is een geweldig vakantieplan.
Gebruik nootmuskaat, kaneel of gember (optioneel) voor een rijke, hartige vulling.
Ingrediënten:
- Hazelnoten 80 g,
- Meel 1,5 kopjes,
- Suiker 2 el. lepels,
- Boter 150 g,
- Water 5 tl lepels,
Voor het vullen:
- Suiker 80 g,
- Ei 1 stuk,
- Dooier 1 st.,
- Maizena 2 tl lepels,
- Pompoenpuree 200 g,
- Melk 100 g,
- Room 100 g,
- Kaneel, gember, noten naar smaak.
Recepten voor Halloween 2020: Pumpkin Pie Pie / laga.com
Kook methode:
1. Klop de noten tot poeder, meng ze met bloem en suiker.
2. Voeg boter toe aan het mengsel, klop tot zandig.
3. Kneed het deeg met water.
4. Rol op bakpapier een cirkel uit die net iets groter is dan je ovenschaal.5. Leg het deeg in een vorm en vries 60 minuten in.
5. Bekleed de cake uit de koelkast met folie en bedek met suiker, egaliseer.
6. Bak 45 minuten op 180 graden.
7. Meng voor pompoenvulling alle ingrediënten in kommen, klop.
Giet na 45 minuten bakken de vulling over de taart en laat nog eens 45 minuten op 160 graden in de oven staan.
Eet smakelijk!
Terugroepen
- Gourmet Chicken Pie: een stapsgewijs recept.
- geurig gebraad met vlees in een pompoen voor Halloween.
- aromatische kippensoep met rijst en aardappelen.
