Aan het avondeten besteden we de minste aandacht. Maar tevergeefs! Hij is tenslotte een even belangrijk onderdeel van onze voeding als ontbijt.
Je hebt zeker gehoord van het advies om 3-4 uur voor het slapengaan te eten. Maar waarom precies dit interval?
Dit komt door het hormonale systeem van ons lichaam en de werking van het spijsverteringsstelsel. 'S Avonds worden we wakker met ‘nachthormonen’: melatonine, groeihormoon, die ervoor zorgen dat het lichaam vetreserves gebruikt voor de energiebehoefte. Maar het gecoördineerde werk van deze hormonen is alleen mogelijk als we dieet- en slaappatronen observeren.We moeten naar bed op dezelfde dag dat we wakker werden. Dat wil zeggen, de meest optimale bedtijd is 23.00 uur.
Het duurt ongeveer 3-4 uur om een voedselklomp te vormen en te verteren, afhankelijk van het voedsel dat u voor het avondeten kiest. Dit geldt voor iedereen: degenen die afvallen en gewoon degenen die gezond willen zijn.
Producten
Op basis hiervan verdienen proteïne en vezels de voorkeur voor het avondeten. Bijvoorbeeld gestoomde vis en groenten. Je kunt ook op kip en eieren letten. Iemand kan ook pap of volkorenbrood (ongeveer 50 g) toevoegen voor verzadiging. Kies granen met een lage glycemische index: boekweit, quinoa.
Terugroepen
- 5 nieuwe ontbijtideeën voor het hele gezin
- Afvallen in december: het meest effectieve dieet
