Hoe kies je de juiste heerlijke persimmon?

We bevinden ons echter vaak op taart persimmon, en al het begeerde plezier van de vrucht verdwijnt onmiddellijk. Vandaag zullen we u vertellen hoe u het juiste fruit kiest, zodat het niet alleen voordelen oplevert, maar ook gastronomisch genot.

Zachte kant 

Probeer een kaki te kiezen met twee zachte kanten.

Droog been 

Let goed op de voetensteun. Het moet bruin en droog zijn. Let ook op de bladeren. Als ze aanwezig zijn in dadelpruimen, neemt de kans op zoetheid toe.

Stop uw keuze bij de koning 

De "chocolade" boon is gemakkelijk te herkennen aan zijn kastanjebruine huidskleur en bruin vruchtvlees. Ze zijn meestal klein van formaat.

Dunne huid 

Verrukkelijk van smaak, persimmon van de variëteit "Shahinya" heeft een hartvorm en een heldere kleur. Maar dit is geen "kinglet", wat betekent dat als de vruchten onrijp zijn, ze een adstringerende smaak kunnen hebben. Een rijpe "shahinya" kan worden onderscheiden door een doorschijnende schil met dunne zwarte ringen: hoe meer er zijn, hoe rijper de persimmon.

Terugroepen

• Fruitallergenen voor zwangere vrouwen
• Het recept voor de originele winter-persimmon-cake