Elke vrouw wil zo veel mogelijk om de vruchten van de zomer oogst te behouden. Wij maken gebruik van de ervaring die al vele jaren en getest praktijk. in het behoud van de kleine dingen niet gebeuren!
Tekening inmaakpotten niet wassen detergenten en mosterdpoeder of zuiveringszout (1 theelepel. In 1 liter water). Na het wassen moeten ze worden gebroeid met kokend water en gedroogd. Covers koken. Banken handig om te steriliseren in de magnetron. Giet in elke 1-2 eetlepels zuiver water, in de oven (drieliter kan opzij worden gezet), en zet hem op volle sterkte. Wanneer de vloeistof verdampt volledig (meestal 2-3 minuten), heeft het gedaan. Bereik voor banken met uiterste voorzichtigheid: glas is erg warm.
Running voorvormen / istockphoto.com
- Groenten en fruit uit eigen tuin voor het koken moet worden gewassen zo weinig mogelijk. Een gekocht in een winkel of op de markt - zo zorgvuldig mogelijk. Aardbeien en frambozen gewassen zonder het verwijderen van stelen en vervolgens uitgespreid op papier, gedroogd en pas daarna gesorteerd.
- Bessen Jam Sla de vorm en smaak, als 3-4 uur giet de warme siroop, en dan pas beginnen te koken. Vruchten van de vaste huid (bijvoorbeeld kruisbessen en pruimen) vastgemaakt houten tandenstoker - zullen ze absorberen beter siroop.
- Om de bereidheid van jam te controleren, neem een schotel en zet het in de vriezer voor een paar minuten. Trekken, druppel jam op de rand - indien de druppel niet naar beneden stroomt naar de bodem van een schotel, is het klaar.
- Als de storing lange dikker, toe te voegen aan het een beetje citroensap of appelmoes.
By the way, in een speciale bijlage van het tijdschrift "Telenedelya" "Canning. Jam "kan worden gevonden meer dan honderd klassieke en originele recepten van jam, jam, marmelade, sausen, compotes en interessant leven hacken.
persdienst
Speciale editie die u kunt kopen bij het verkooppunt of bestel de pers nu in onze online winkel: https://market.umh.ua/view/telenedelya-specprilojenie-12019-konservirovanie-varenya-169549
