Ik wil mijn favoriete broodbeleg met jullie delen. Ze kunnen worden gebruikt bij het serveren van ontbijtsandwiches en zelfs voor een feestelijke tafel. Het enige wat je nodig hebt is een kleine boodschappenlijst en een blender!
Opties voor de lekkerste smeersels op brood
Bietenhummus
Structuur:
- middelgrote bieten - 2 stuks;
- ingeblikte kikkererwten - 450 g;
- fetakaas - ¼ st .;
- knoflook - 2 uur;
- cayennepeper - 1 chip .;
- citroenschil - 2 el l .;
- olijfolie - 3 el. l .;
- citroensap - 2 el. l .;
- zout - 1 chips.
Hoe koken:
Bieten moeten een uur in de oven worden gebakken, bestrooid met olijfolie. Vervolgens moet de groente worden geschild, gekneed met een blender, gecombineerd met alle andere componenten, opnieuw grondig met een blender gelopen en in de koelkast worden gezet totdat deze is afgekoeld.
Knoflook en wrongelpasta
Structuur:
- magere kwark - 250 g;
- natuurlijke yoghurt - 50 g;
- knoflook - 2-3 s .;
- dille - een half bos;
- zout en peper naar smaak.
Hoe koken:
Meng de geraspte cottage cheese met gehakte kruiden en yoghurt, voeg peper, zout en geraspte knoflook naar smaak toe.
Ei paté
Structuur:
- eieren - 6 stuks;
- zure room (mayonaise) - 1 eetl. l .;
- kurkuma - ½ theelepel l .;
- zachte kaas - 2 el. l .;
- citroensap - 1 theelepel l .;
- geraspte ui - 2 theel l .;
- zwarte peper en zout.
Hoe koken:
Kook eieren, schil ze en pureer ze met een vork. Meng ze grondig met de rest van de ingrediënten en zet ze een uur in de koelkast.
Kippenlever Pate
Structuur:
- kippenlever - 0,5 kg;
- boter - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- middelgrote wortels - 1 stuk;
- droge wijn - 1 eetl. l .;
- knoflook - 1 s .;
- zout - 1 theelepel l .;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- water - 1 eetl .;
- suneli hop en kruidnagel optioneel.
Hoe koken:
Fruit de halve uiringen 7 minuten in olie, voeg de wortelschijfjes en de gehakte lever toe. Voeg peper en zout naar smaak toe, voeg water toe. Dek het voedsel na het koken af met een deksel en laat het ongeveer een half uur sudderen. Verwijder vervolgens het deksel en laat de vloeistof verdampen. Na afkoeling kunt u wijn, kruiden en boter toevoegen. Het blijft om de ingrediënten met een blender te kloppen en je kunt de paté serveren.
Vis paté
Structuur:
- tonijn in olie - 400 g;
- zachte kaas - 100 g;
- natuurlijke yoghurt - 1 eetl. l .;
- geraspte schil van een halve citroen;
- peper en zout naar smaak.
Hoe koken:
Alle componenten hoeven alleen te worden gemengd met een blender. Als je niet van citroenschil houdt, hoef je deze niet toe te voegen, de paté is nog steeds erg lekker!
Guacamole
Structuur:
- chili peper - 1 stuk;
- avocado - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- limoen - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- knoflook - 1 s .;
- koriander - 1 p .;
- zout.
Hoe koken:
Hak kruiden, chili, ui en tomaten, voeg zout en geraspte knoflook toe. Voeg ook het avocadopulp toe, gepureerd met een vork en besprenkeld met limoensap om bruin worden te voorkomen. Meng alle componenten en serveer.
Aubergine pasta
Structuur:
- aubergine - 3 stuks;
- knoflook - 2 tanden .;
- walnoten - 40 g;
- water - 20 ml;
- kruiden en zout.
Hoe koken:
Aubergines moeten worden gewassen en vervolgens een half uur op 180 graden in de oven worden gebakken. Doe de afgewerkte groenten 5 minuten in een zak, pel ze dan, combineer met de rest van de producten en klop met een blender.
Olijfpasta
Structuur:
- ontpitte olijven - 1 p .;
- citroensap - 1 eetl. l .;
- olijfolie - 1 eetl. l .;
- zwarte peper.
Hoe koken:
Net als in de vorige recepten, moeten alle ingrediënten in een blenderkom worden gedaan en goed kloppen.
Bonenpastei
Structuur:
- droge bonen - 1 eetl;
- uien - 3 stuks;
- knoflook - 3 uur;
- zout - ½ theelepel l .;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- zwarte peper - een beetje.
Hoe koken:
Week de bonen 8 uur, bedek ze met schoon water en kook tot ze gaar zijn. Giet de bonenbouillon af en laat een half glas apart. Fruit de gehakte uien in olie, combineer met bonen, geraspte knoflook en de rest van de ingrediënten en maak van alles een puree.
Wortelpasta
Structuur:
- wortelen - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- sojasaus - 2 el. l .;
- kurkuma - 1 theelepel l .;
- knoflook - 2 uur;
- water - 2 el. l .;
- citroensap - ½ theelepel l .;
- plantaardige olie - 1 eetl. l.
Hoe koken:
Fruit de geraspte knoflook en de gesnipperde ui in olie, voeg kruiden toe. Voeg geraspte wortels toe en laat sudderen tot ze zacht zijn. Laat het vlees afkoelen, voeg de rest van de ingrediënten toe en klop alles met een blender. De pasta wordt gekoeld geserveerd.
Chocoladepasta
Structuur:
- melk - 200 ml;
- suiker - 1 el;
- hazelnoten - 40 g;
- bloem - 1 eetl. l .;
- boter - 50 g;
- cacaopoeder - 1 eetl. l.
Hoe koken:
Combineer cacao, bloem en suiker in een pan. Voeg beetje bij beetje melk toe, onder voortdurend roeren van de ingrediënten. Zet het mengsel in vuur en kook, voeg gehakte hazelnoten en boter toe. Als het mengsel weer kookt, laat het dan 3 minuten sudderen tot het ingedikt is, onder voortdurend roeren. Giet de afgewerkte pasta in een pot en laat deze afkoelen.
Pindapasta
Structuur:
- pinda's - 300 g;
- honing - 1 theelepel l .;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- zout - een snuifje.
Hoe koken:
Pinda's moeten in een blender worden gebakken, geschild en tot kruimels worden geplet. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en klop alles weer goed om een homogene massa te krijgen. Gedaan!
Je hoeft geen kok te zijn om zulke heerlijke spreads te maken. Maar ze zullen u helpen uw thuismenu te diversifiëren en de feesttafel te versieren met hun verfijning. Experiment! Maakt u spreads?
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/12-variantov-namazok-dlya-buterbrodov-idealnoe-bljudo-dlya-ljubogo-sluchaya.html
