Hoe paaskwark te koken? Zangeres Natalia Mogilevskaya deelde een bewezen recept. Tegelijkertijd verzekert ze dat de cottage cheese Pasen volgens haar recept niet alleen lekker blijkt te zijn, maar ook dieet.
Curd Pasen is een ander onmisbaar gerecht op de paastafel. Het heeft traditioneel de vorm van een afgeknotte piramide. En het symboliseert op zichzelf - het Heilig Graf, waarin het belangrijkste wonder van het christendom plaatsvond - de opstanding van Jezus Christus.
Behalve dat het een symbolisch gerecht is, is het ook erg handig voor degenen die uit het vasten komen. Immers, op de eerste dag erna Grote vasten je kunt geen vlees eten. Voedingsdeskundigen adviseren om het vasten te breken met eieren. Het is ook toegestaan om een stukje paaskwark te eten, omdat eiwit uit gefermenteerde melkproducten veel gemakkelijker verteerbaar is dan eiwit uit vlees.
Kwark met Pasen is een traditioneel gerecht voor Pasen / laga.com
Over het algemeen is dit een smakelijk, bevredigend en gezond gerecht dat het waard is om voor de paastafel klaar te maken. Als je geen beproefd recept voor paaskwark hebt of iets nieuws wilt proberen, let dan op het recept van Natalia Mogilevskaya. Ze publiceerde het op haar Instagram en adverteerde haar culinaire creatie als superdieet. Je eet en wordt niet dik, zegt de beroemdheid.
Dus om te koken cottage cheese mogilev-stijl je zal nodig hebben:
- Agavesiroop (of andere natuurlijke zoetstof) - 130 g
- Kwark (vet) - 1 kg 250 g
- Eieren (groot) - 10 stuks.
- Zware room - 80 g
- Rozijnen en gekonfijt fruit - elk 4 eetlepels
- Griesmeel - 140 g
Veeg de cottage cheese door een zeef of onderbreek met een blender. Voeg er suiker, room en gezeefd griesmeel aan toe. Meng alles. Klop de dooiers los en voeg de wrongelmassa eraan toe. Klop vervolgens de blanken tot een dik schuim en meng alles zorgvuldig.
Kneed het deeg voorzichtig, voeg gekonfijt fruit en rozijnen toe. Breng de resulterende massa over in een vorm (vul tweederde in), ingevet met boter.
Paaskwark wordt 40-45 minuten gebakken in een goed verwarmde oven op 180 graden. Voor kopjes is de baktijd korter, maar het hangt allemaal af van hun grootte.
Haal de hete gebakken Pasen pas direct uit de vorm als hij volledig is afgekoeld, want hij moet minstens anderhalf uur in de vorm staan. De zanger versierde de bovenkant van Pasen met een laag agar-agar, evenals noten en gehakt gekonfijt fruit.
U zult ook geïnteresseerd zijn in lezen:
Hoe eieren voor Pasen te schilderen met natuurlijke kleurstoffen
Pasen 2021: TOP-3 recepten voor luie taarten
TOP 5 beste kinder-tv-kanalen voor de ontwikkeling van kinderen
