Niet waar. Het lijkt erop dat iemand de nieuwe trends op het gebied van het verhogen van urinezuur verkeerd begrijpt.
Urinezuur wordt geproduceerd in onze lever. We eten het niet. Het is afkomstig van purines. Maar nu al purines die we kunnen eten.
Soms heeft urinezuur nog geen tijd gehad om schade toe te brengen, maar stijgt het gewoon in het bloed.
Soms bederven urinezuurkristallen iets in ons lichaam. Dit heet jicht.
Soms produceert urinezuur nierstenen.
Het komt ook voor dat urinezuur zelf de nieren vergiftigt.
Eetpatroon
Wanneer mensen worden geconfronteerd met een verhoging van het urinezuurgehalte, is te allen tijde geprobeerd dit niveau te verlagen met behulp van een dieet.
Er is nu veel veranderd. Als iemand jicht of nierbeschadiging heeft, heeft niemand echt last van een speciaal dieet. Allemaal vanwege de vele nieuwe medicijnen die de urinezuurspiegel verlagen, zelfs zonder dieet.
Maar in gevallen waarin urinezuur is gestegen, maar niets heeft beschadigd, zou het gewoon interessant zijn om iets in het dieet te veranderen. Want totdat er een diagnose van jicht of nierbeschadiging is gesteld, is er meestal geen sprake van medicijnen.
En zo kwam het idee dat vlees mag, maar pap niet. Dit is niet waar.
Vlees
Mensen met een hoog urinezuurgehalte in het bloed, maar geen jicht, zouden minder vlees en minder vis moeten eten, maar meer magere zuivelproducten. Dat wil zeggen, betere eiwitten uit melk dan dierlijke eiwitten. Merk op dat vissen ook worden afgeraden in deze draad.
Koolhydraten
Aanvankelijk ging het om enkelvoudige koolhydraten en vooral om fructose.
Niemand bij zijn volle verstand zou volle granen zoals granen verbieden. Net als brood. Dit zijn gezonde complexe koolhydraten. Ze zouden in het dieet moeten zitten.
Beperk snoep. Het ergste is fructose.
Het lijkt erop dat de schade van snoep het meest merkbaar is bij de Amerikanen. Ze gebruiken onze sucrose niet, maar invertsiroop, die ze uit maïs drijven.
Deze onzin bestaat uit een mix van glucose en fructose. Dat is in feite onze suiker, maar al gehalveerd in glucose en fructose. Dit is een geweldig mengsel dat een slecht effect heeft op de stofwisseling.
Invertsuiker is zo schadelijk dat Amerikanen ooit dachten om het te vervangen door onze inheemse sucrose. Snap je het? Ze wilden de siroop niet eens opgeven, maar in ieder geval vervangen door suiker.
Meestal komt deze siroop het lichaam binnen met zoete frisdrank. Ze zeggen dat invertsiroop meestal niet aan onze zoete frisdrank wordt toegevoegd.
Dus, waar heb ik het over... Oh ja, over urinezuur. Mensen met overgewicht worden het slechtst verdragen door een verhoging van het urinezuurgehalte in het bloed. Daarom wordt hen om jicht te voorkomen geadviseerd om calorieën te verminderen door suiker en vet, probeer meer groenten en fruit toe te voegen en vervang vlees en vis gedeeltelijk door magere zuivelproducten producten. Ze weigeren geen granen en brood, omdat het volkorenproducten zijn die nodig zijn voor het leven.
