Urinezuur is een afvalproduct van het purinemetabolisme. We eten purines met voedsel en maken onszelf in ons lichaam. Op basis van purine ontwierp de natuur de stikstofhoudende basen waaruit ons DNA en RNA bestaat. Purines zitten dus letterlijk in onze chromosomen. Nou, ze vallen daar weg als de cellen worden vernietigd.
Purines zijn ook betrokken bij het werk van een heleboel verschillende enzymen, en zelfs dezelfde cafeïne waar iedereen van houdt, is ook nauw verwant aan purines.
Geest
Een chemicus van een medische universiteit vertelde het verhaal dat mensen met jicht gemiddeld een beetje slimmer zijn dan alle anderen. Omdat ze waarschijnlijk een teveel aan urinezuur hebben, dat qua structuur in de buurt komt van cafeïne.
Cafeïne wordt trouwens chemisch gemaakt uit urinezuur. Kun je je voorstellen?
Ureum
Het komt door de afbraak van eiwitten in ons lichaam. In plaats daarvan wordt eerst in ons lichaam giftige ammoniak gewonnen uit eiwitten en pas daarna wordt het onschadelijk ureum.
Ammoniak in de koelkast
Heb je gehoord over ammoniak? Het is een koelmiddel. Het wordt gebruikt in koelsystemen van ruimtestations. En over het algemeen is het erg goed voor koelkasten.
Ammoniak wordt gebruikt in de zogenaamde "grove koude". Dat wil zeggen, in gigantische industriële koelkasten. Het is net een huis waar ammoniak in leidingen langs de muren stroomt. Dus het huis verandert in een vriezer.
Een kennis van mij werkte in de onstuimige jaren negentig als onderhoudsmonteur voor koelapparatuur. En eens, met een drankje, regelde deze man een noodafgifte van ammoniak uit zo'n huis. Een giftige wolk kroop over het gebied. Zoals in films gebaseerd op het werk van Remarque. Het lijkt te hebben gewerkt.
Ammoniak
Ammoniak is erg bijtend. Onthoud ammoniak? Er is een waterige oplossing van ammoniak. Als je het ruikt, zal hij de doden opwekken.
Een van mijn patiënten is ooit door verpleegsters berecht terugkeer van een zwijm, een wattenstaafje met ammoniak onder zijn neus laten glijden. En liet het in haar oog vallen. Een vriend werd snel wakker, maar bracht daarna nog twee weken door in de oogheelkunde met een hoornvliesverbranding. Dit ben ik weer bij de kwestie van de toxiciteit van ammoniak.
Levercirrose
Een andere patiënt van mij stierf aan ammoniak. Hij had cirrose en de lever kon zijn werk bijna niet aan.
Op dat moment had zijn lever nodig neutraliseer ammoniak, dat werd gevormd in de darmen als gevolg van de afbraak van eiwitten. En nu kon de lever niet langer met gifstoffen omgaan en de patiënt laadde langzaam op. Dat wil zeggen, hij raakte in een hepatische coma.
Tegen deze achtergrond barstte zijn spatader in de slokdarm, die daar alleen met cirrose van de lever naar buiten kruipt. Nou, er stroomde veel bloed uit deze ader. Het bloed in de darmen wordt onmiddellijk afgebroken onder vorming van grote hoeveelheden ammoniak. Deze ammoniak maakte de patiënt af.
En je zegt: "Fu, ureum!"... Ureum redt ons.
Helemaal andersom
Soms wordt ammoniak terug gewonnen uit ureum. Dit wordt gedaan door de microben die in de maag leven. De ammoniakoplossing is alkalisch en microben met deze oplossing blussen maagzuur om hen heen. Goed gesetteld.
We gebruiken hetzelfde mechanisme in ons voordeel wanneer we kauwgom kauwen met ureum. Ureum is ureum. De microben in onze mond fermenteren dit ureum om ammoniak te vormen en alkaliseren de omgeving rond onze tanden. Op deze manier vernietigt het zuur de tanden minder.
Vogels
Als bij mensen ammoniak wordt omgezet in ureum, volgt dit proces bij vogels het pad van urinezuursynthese. Dat wil zeggen, waar we ureum maken, maken vogels urinezuur.
Onthoud hoe we het hebben besproken nierstenen van urinezuur? Ze kristalliseert daar snel uit. Hier en bij vogels valt soms bijna zand uit, bestaande uit urinezuur. Natuurwonder.
Het blijkt dat ureum en urinezuur verschillend zijn, maar ze bevatten stikstof en worden via de urine uitgescheiden. Dus stikstof en urine combineren ze.
Beschikbaar?
