Onvolwassen dieet: is het mogelijk om af te vallen met groene koffie - de mening van een voedingsdeskundige

Het groene koffiedieet op het web is bijna legendarisch. Zoals, hier is het, een vondst voor lui! Drink gewoon drie keer per dag koffie voor de maaltijd en in een maand val je vijf kilo af. Tegelijkertijd is het niet nodig om goed te eten en hoef je helemaal niet naar de sportschool. Hoe werkt groene koffie en of het daadwerkelijk afslankt, legde voedingsdeskundige Boris Skachko ons uit.

Hoe groene koffie verschilt van zwart

Eigenlijk groen koffie helemaal niet groen. Het is een doffe olijfbruine tint. De geur van de granen is onaangenaam, uitgesproken kruidachtig. Kortom, geen zweem van koffie, zoals we gewend zijn. De smaak is scherp en zuur, alsof je een stuk onrijpe persimmon hebt ingeslikt. Indien gewenst kan de koffie licht gebrand worden om hem aromatischer te maken. Toegegeven, het belangrijkste hier is om het niet te overdrijven, anders verliezen de granen hun "magische" eigenschappen. Wat is het verschil tussen groene koffie en zwarte koffie, afgezien van smaak en uiterlijk?

Ten eerste door te roosteren (groen betekent niet geroosterd).

Ten tweede het cafeïnegehalte (er zit veel meer in gebrande koffie).

Ten derde hebben olijfkleurige granen een hoog gehalte aan chlorogeenzuur en antioxidanten - volgens de auteurs van het dieet doen deze stoffen wonderen en helpen ze om af te vallen.

Wat is het effect van het groene koffiedieet?

In het dieet is er bijna geen woord over de dagelijkse voeding - wat het zou moeten zijn zodat koffie beter wordt opgenomen en ons slank maakt. Het wordt slechts terloops vermeld: het is raadzaam om een ​​uitgebalanceerd dieet te volgen. Maar het werkingsprincipe van chlorogeenzuur wordt in detail beschreven. Deze chemische verbinding heeft, ondanks zijn naam, niets te maken met chloor. Het woord "chloros" is vertaald uit het Grieks als "lichtgroen". Het zuur vertraagt ​​​​zogenaamd de stroom van glucose in de bloedbaan en het lichaam wordt gedwongen interne vetopslag af te breken om energie te verkrijgen. In combinatie met antioxidanten en vitamines zou chlorogeenzuur een gunstig effect hebben op de lever, deze reinigen en tevens het hart verzorgen, de stofwisseling versnellen en, belangrijker nog, de eetlust verminderen.

Hoe om gewicht te verliezen met groene koffie

Dit dieet maakt gebruik van drie voedingsmiddelen op basis van groene koffie

gemalen koffie

Giet in 1 theelepel. ik. 150-200 ml kokend water. Dring 15 minuten aan. Het wordt aanbevolen om twee keer per dag een half uur voor de maaltijd te drinken.

Koffiecapsules

Ze moeten worden ingenomen als tabletten (1 keer per dag bij de maaltijd). Het is niet nodig om de capsules te demonteren.

Koffiebonen

Hier moet je een beetje knutselen. Eerst moet je de granen goed malen. Verwarm vervolgens, maar breng niet aan de kook, 150 ml water en voeg 3 theelepels gemalen groene koffie toe aan de Turk. Kook op laag vuur tot het kookt. Indien gewenst kan de drank gefilterd worden. Drink warm of gekoeld. Het is toegestaan ​​om de koffie op smaak te brengen met kruidnagel, kaneel en andere kruiden. Versterking van het "afslankende" effect zal helpen gember. Het moet worden geraspt en gemengd met gemalen groene koffie (verhouding 1: 2) en vervolgens worden gebrouwen zoals hierboven beschreven.

Voedingsdeskundige mening

 “Je kunt afvallen op groene koffie als je het bijvoorbeeld ophaalt in de bergachtige streken van Guatemala. Het gewicht zal naar beneden zwaaien, maar niet door een kopje koffie, maar door fysiek werk”, grapt Boris Skachko. Het Miracle Coffee Dieet is een andere valkuil. Dikke mannen en dikke vrouwen zijn immers vaak erg lui en willen niet sporten en ook niet gezond eten. Het is veel gemakkelijker om een ​​pakje "magische" koffie te kopen en te wachten tot het vet is gesmolten. Maar wonderen gebeuren niet...

“Verdampt chlorogeenzuur is niet anders dan andere zuren in ongebrande koffie, en het breekt zeker geen vet af. De remming van de glucose-opname is ook zeer twijfelachtig, aangezien dit zuur niet bij dit proces betrokken is. Glucose wordt vrijwel direct door het slijmvlies opgenomen, beginnend in de mond ”, legt de voedingsdeskundige uit.

Ook de heilzame eigenschappen die aan groene granen worden toegeschreven verdwijnen vanzelf. Volgens Boris Skachko heeft niemand de cafeïne erin geannuleerd. “Het verhoogt de bloeddruk, wat betekent dat experimenten met groene koffie in het hart gecontra-indiceerd zijn. Wat de eetlust betreft, elke drank die de maag binnendringt, irriteert de wanden en onderdrukt de eetlust. Maar cafeïne heeft een nawerking - na een half uur, zodra de koffie uit de maag is, wordt de eetlust met hernieuwde kracht uitgespeeld', zegt de voedingsdeskundige. Cafeïne versnelt echt je stofwisseling. Als een persoon bijvoorbeeld om 7:00 uur wakker wordt, is het hoogtepunt van zijn prestatie om 10:00-11:00 uur, niet eerder. Maar na een kopje koffie in de ochtend zal het ontwaken eerder komen - in ongeveer een uur ben je vol energie. “Er zijn hier echter uitzonderingen. Uw hartslag in rust is bijvoorbeeld 80 slagen per

minuut. En na koffie neemt de frequentie toe tot 90-100 beats. Dit is normaal, maar als het aantal hoger is, is het beter om de drank helemaal op te geven', adviseert Skachko.

Groene koffie is absoluut verboden om te drinken:

• mensen met hoge bloeddruk (cafeïne verhoogt deze);
• zwangere en zogende moeders;
• mensen die lijden aan depressie en zenuwaandoeningen (cafeïne verhoogt angst);
• patiënten met glaucoom (cafeïne kan de intraoculaire druk verhogen);
• mensen met problematische ontlasting, diarree (cafeïne maakt het erger);
• mensen die lijden aan osteoporose (cafeïne kan calcium uitwassen).

Persoonlijke ervaring

30-jarige Svetlana Kravchenko uit g. Bila Tserkva gaf bijna 1000 UAH uit aan koffie in zakken. “Ik heb pakketten online besteld. Eerst kocht ik er een, dronk het in een week op. Ik brouwde zakken drie keer per dag voor de maaltijd. Toen bestelde ik het terug - ik dacht dat het gewoon niet genoeg tijd was ", zegt Svetlana. Maar er ging een maand voorbij en de harmonie nam niet toe. Volgens Sveta woog ze zich om de dag. "Op een dezer dagen stonden de cijfers op de weegschaal plus 100 gram!" - zegt Svetlana.

Lviv-vrouw Roksolana Tishchenko, 34, verloor gewicht door koffiebonen. “De geur is ondraaglijk. Ik dronk gewoon van mijn koffie en hield mijn adem in. Het is moeilijk om aan zo'n drankje te wennen. De granen werden zelf gemalen in een elektrische vleesmolen - ze zijn erg hard. Ik wilde ze eerst frituren, maar ergens las ik dat als het verkeerd is om te frituren er een gevaarlijke stof vrijkomt, het is schadelijk voor ze om te ademen. Over het algemeen heb ik het gemalen en begon het twee keer per dag te brouwen. Na zes uur 's avonds at ik niets - ik kon me een glas kefir veroorloven voordat ik naar bed ging, 'zei Roksolana. Het meisje dronk bijna twee weken groene koffie en verloor slechts een kilo.