Onze correspondent bezocht het Oposhnya SlivaFest-festival en bracht een recept mee voor een van de gastronomische visitekaartjes van de regio - verguns. Dit is een heerlijk gebak dat bereid moet worden. Vang het recept!
De regio Poltava staat bekend om zijn heerlijke verguns. Dit is een feestelijk gebakje gebakken in plantaardige olie. Dit gerecht is erg populair bij zowel kinderen als volwassenen. Verguns kunnen klein, groot worden gemaakt. Gekookt volgens dit recept, blijken ze weelderig, mals en erg lekker te zijn. Hoe je deze delicatesse thuis kunt maken - lees verder.
Ingrediënten:
• Meel - 2 glazen
• Kefir - 1 glas
• Wodka - 1 theelepel.
• Eieren - 1 stuk
• Suiker - 0,5 kopjes
• Bakpoeder - 1 zakje
• Plantaardige olie - om te frituren
• Poedersuiker - om te bestuiven
Voorbereiding:
1. Kneed het deeg uit alle ingrediënten, het mag niet taai zijn.
2. Bedek het deeg met een handdoek en laat het ongeveer een half uur staan.
3. Rol het deeg uit tot een rechthoek, snij in reepjes.
4. Maak in het midden van elke strook een insnijding waardoor je het deeg wilt keren.
5. Bak in plantaardige olie tot ze aan alle kanten goudbruin zijn.
6. Terwijl de verguns heet zijn, kun je ze bestrooien met poedersuiker.
Eet smakelijk!
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen:
Wat te koken voor het ontbijt: TOP-3 recepten voor heerlijke croutons
Wat te koken voor het avondeten: 3 eenvoudige seizoensrecepten
