Sommige mensen geloven dat melk met lactose atriale fibrillatie bij hen veroorzaakt.
In feite verschenen 50 jaar geleden horrorverhalen over aritmie of een hartaanval door lactose. Er waren allerlei verklaringen. Het type lactose kan de opname van koper verstoren, wat op zijn beurt betrokken is bij een complex processen in ons lichaam, en als het niet deelneemt, beginnen problemen in het cardiovasculaire systeem.
Dit geval werd nooit bevestigd, maar zelfs toen werd duidelijk dat vette zuivelproducten voor het hart schadelijk kunnen zijn.
Ongeveer 20 jaar geleden was het mogelijk om op de een of andere manier vast te stellen dat lactose een slecht effect heeft op het hart van watervlooien. Dit zijn zulke microscopisch kleine schaaldieren. Plankton. Hun hartslag vertraagt door lactose en sommige van hun aritmieën bij schaaldieren komen voor. Het is volkomen onbegrijpelijk hoe deze zaak op een persoon kan worden overgedragen. Niemand heeft het naar mijn mening zelfs maar geprobeerd.
Toen, dichter bij onze huidige tijd met jou, begonnen provocerende uitspraken te verschijnen over het feit dat zure room met room doe ons hart niet zo veel pijnzoals eerder gedacht.
Welnu, dat wil zeggen, traditioneel werd aangenomen dat verzadigde vetten uit zure room en andere vette zuivelproducten zelf zelf bevatten overtollig cholesterol, en helpen onze lever zelfs om veel van zijn interne cholesterol aan te maken.
Onder dit geval lactose haters kwamen meteen met hun theorie. Net als bij hartaanvallen door zuivelproducten, wordt het niet geassocieerd met melkvet, maar met lactose. Vet heeft er dus niets mee te maken.
Sommige genetische studies van onze voorouders, die pas ongeveer 7000 jaar geleden leerden om lactose te verteren, kwamen daar ook naar voren. Zoiets als het feit dat ons lichaam in die duizenden jaren nog niet zo goed heeft geleerd, en daardoor onbedoeld vergiftigd is met lactose.
Als gevolg hiervan werden geen van deze verhalen bevestigd. Lactose veroorzaakt geen hartaanvallen met hartritmestoornissen en vette zuivelproducten zijn nog niet gerehabiliteerd. Misschien gaat er de komende jaren iemand krachtig wetenschappelijk onderzoek doen, en dan wordt alles duidelijk.
