Specerijen zijn niet alleen een middel om gerechten een pittigere smaak te geven, maar ook effectieve medicijnen in de strijd tegen verschillende ziektes.
Laurierblad
Heeft een gunstige invloed op de spijsvertering, de hartfunctie. Bovendien wordt het gebruikt voor verergering van artritis en huidziekten. Essentiële olie van laurierblad wordt gebruikt voor inhalatie bij aandoeningen van de luchtwegen, evenals bij sinusitis.
Mierikswortel
Een middel dat de afscheiding van de spijsverteringsklieren bevordert. Bovendien wordt het vanwege het diuretisch effect gebruikt bij de behandeling van ontstekingen van het urinewegstelsel. Verse mierikswortelkompressen worden gebruikt bij reuma en gezichtsneuralgie.
Saffraan
Een specerij die de afgifte van serotonine bevordert en daarom nuttig is bij depressie. Bovendien verbetert saffraan de teint, reinigt het de nieren en lever en bevordert het de bloedverdunning.
Kaneel
Als je elke dag 1 theelepel kaneel consumeert, is de kans groot dat je suikerspiegel, "slechte" cholesterol daalt en je bloeddruk normaliseert.
Anjer
Kruidnagelolie is goed te gebruiken voor aromatherapie tijdens SARS-epidemieën. Kruidnagel verlicht ook kiespijn en vergemakkelijkt de ademhaling bij luchtwegaandoeningen.
