Rijke soep met rijst en kippenvlees maak je eenvoudig thuis! Het past goed bij zure room en vers gebak, het is geschikt voor een stevig diner voor het hele gezin, wanneer het belangrijk is om calorieën in te slaan.
Ingrediënten:
- Kip 200,
- Water 1 200 ml.,
- Zout naar smaak
- Ui 1 st.,
- Plantaardige olie 1 eetl. lepel,
- Aardappel 2-3 stuks,
- Afb. 1–2 st. lepels,
- Wortelen 0,5 st.,
- Groenten naar smaak.
Kook methode:
Geurige kippensoep met rijst en aardappelen (recept) / istockphoto.com
1. Giet de kip met water, breng aan de kook en kook in gezouten water gedurende 20 minuten.
2. Laat de kip afkoelen en snij in stukjes.
3. Snijd de ui, bak deze in een pan in 5 minuten bruin met zonnebloemolie.4. Voeg gehakte aardappelen toe aan de kokende bouillon, dan rijst, wortels.
5. Voeg als de aardappelen zacht zijn (20-25 minuten) de kip, uien en kruiden toe aan de bouillon.
6. Haal de soep van het vuur en laat 15 minuten trekken. Eet smakelijk!
Herinneren
- 3 recepten voor de lekkerste roomsoepen voor de herfst.
- snel kwarkdessert voor het hele gezin.
- dieetkoffiedessert om af te vallen: recept.
