Soms wil je laten verwennen thuis iets origineels te zijn. Maar het belangrijkste hier is niet te slim met de helft zijn. Het gerecht moet lekker en gezond zijn, en ook een beroep op kinderen. En ideaal, de producten die nodig zullen zijn voor de voorbereiding, moet beschikbaar zijn, en de tijd doorgebracht in de keuken tot een minimum beperkt. Mee eens?
Dan bieden wij u aan traditionele Iraanse gerecht max-rank koken - een kruising tussen pilaf en gegratineerde. Zijn koken geen speciale culinaire vaardigheden en "lastige" componenten nodig, en het resultaat zal al uw verwachtingen overtreffen.
INGREDIËNTEN
• Kippendijen - 800 g (5-6 st.)
• Uien - 1 st.
• Figuur dolgozernisty - 2 ½ cup
• Ontvangst ongezoete yoghurt - 4 eetl. l.
• Egg - 1 st.
• Plantaardige olie - 2 el. l.
• Boter - 4 eetl. l.
• Water - 2 kopjes
• Zout - ½ uur. l.
• Zwarte peper - ½ uur. l.
• Spices (gemalen saffraan, komijn, kurkuma) - naar smaak.
BEREIDING Stapsgewijs
1. Kook kip gaar met uien, zout en peper. Vlees moet goed koken en te houden met de botten.
2. We namen het vlees uit de bouillon wordt gescheiden van de botten en zet terug in de bouillon.
3. Grondig wassen rijst tot het water helder is. Kook ze gaar. In niet koken deze figuur doet, beter laat het dan iets Dowar.
4. Afzonderlijk, garde, sloeg het ei met yoghurt en kruiden. Voeg toe aan het mengsel van ongeveer twee kopjes hete gekookte rijst niet.
5. Meng 2 eetlepels room en plantaardige olie bij de bodem van de transparante mal voor het bakken.
6. Put vorm in een voorverwarmde 200 graden oven voor een paar minuten om de olie te smelten. Verdeel het op de bodem van de vorm.
7. Top spread rijst eimengsel. Dit is de eerste laag.
8. We zetten de tweede laag van de resterende helft van de gekookte rijst, bestrooi met kruiden.
9. Leg vervolgens de stukken kip en voorzichtig giet de bouillon.
10. Zet de resterende rijst bovenop. Bestrooi met kruiden en de verspreiding in kleine blokjes boter.
11. Dek af met folie en plaats in de oven. Bak ongeveer een uur. De bodem van de schaal moet goudbruin zijn. Zo niet, zet in de oven voor nog eens 5-10 minuten. Verwijder het folie en dragen een mes langs de rand van de vorm te scheiden van de randen van de schaal. Bedek de raad van bestuur, omdraaien en zorgvuldig het formulier te verwijderen.
12. Kleurstof koel (5-10 minuten), vervolgens in stukken gesneden en geportioneerde geserveerd aan tafel. Bon appetit!
En om te verrassen en verwennen geliefde gerechten, traditionele voor verschillende delen van de wereld, zal u helpen onze Populaire zoekopdrachten Keukens van de wereld.
