Aardbeientaart met kwark: hoe je de meest delicate dessert zomer koken

Zodra de eerste aardbeien, we haasten om hun grote smaak te genieten. Natuurlijk, vervelen tijdens de winter van verse bessen, is het het beste om ze te eten, net als dat.
En na het eten, is het tijd om de familie cakes met aardbeien te behandelen. Vandaag laten wij u zien hoe u een aardbeientaart met kwark te maken. Om de taart te bereiden, kunt u kant-en-biscuit gebruikt, zal het aanzienlijk vereenvoudigen van de zaak, en het is mogelijk om de Weense sponge cake, het recept van die u hieronder te bereiden.

ingrediënten:

Klaar-lampje sponge cake
50 g aardbeienjam
0,5 kg aardbeien
1 pakje gelatine
50 g suiker
100ml melk
1 pakje vanillesuiker
400 gram kaaswrongel
400 ml crème
1 pakje geleicake
muntblaadjes voor decoratie

U kunt sponge cake koken voor het recept: 3 eieren verdeeld in wit en dooiers. Klop de eidooiers met 75 g suiker, voeg 75 g bloem en 90 g zachte boter. Klop eiwitten afzonderlijk schuim en voorzichtig te voeren in de eidooiers met suiker en bloem. Het deeg werd in een ovenschaal en bak in een voorverwarmde oven bij 180 ° C gedurende 25-30 minuten.

koken cake

1. Biscuit uit op een plaat en jas met aardbeienjam. Rond het biscuitgebak een gespleten rand van de ovenschaal zetten.
2. 150 g aardbeien gewassen en gesneden.
3. Melk verwarmd met suiker en vanille suiker te ontbinden, voeg de gelatine filter.
4. Kwark gemengd met melk en in de koelkast.
5. Wanneer de kwark begint te verstijven, voeg gesneden aardbeien en slagroom.
6. Crème aan op de taart te zetten en glad, plaats in de koelkast om bevroren crème.
7. Wanneer de slagroom verhardt, zet de aardbeien in tweeën gesneden, dekking jelly fruit cake, versier een taart met munt bladeren.

U wordt interessant om te weten: hoe snel een taart met bessen te koken