Een van de belangrijkste Kerstmis gerechten - het kutya. Dish, die traditioneel wordt gemaakt van tarwe, heeft een aantal regels en geheimen die tot je aangetrokken nieuwsgierig versie van de site Kolobok.ua.
Wat is kutya?
Kutya - een gerecht traditioneel geserveerd op de begrafenis en tijdens de kerstvakantie (Kerstavond, Oud Nieuwjaar en Driekoningen). Echter, vandaag tijdens de herdenking voorbereiding kutya rijst, terwijl de kersttijd in veel gezinnen nog steeds de traditie van het bereiden van gerechten uit de tarwe te behouden. Kutya is van verschillende types:
• rijk gewoonlijk bereid op kerstavond. Dit gerecht is mager, maar tarwe bevat honing, noten, maanzaad en uzvar.
• genereus kutya wordt bereid in de vooravond het Oude New Year's. En als het koken toegevoegd melk of room en boter.
• hongerig kutya - Dopen schotel, die wordt bereid uit tarwe en Uzvara.
Hoe om te eten kutyu
Kutya gekookt voor zonsopgang, het is een hele dag "op pokutі", dat wil zeggen de belangrijkste plaats in het huis waard is. Het was pas in de avond als een ster stijgt en de hele familie zal verzamelen op de feestelijke tafel, kunt u beginnen te eten. Tot op dit punt, is zelfs de gastvrouw niet hoeft te proberen om smaak.
Kutia aan tafel geserveerd in een grote kom, een plaat of een bord versierd met noten, gekonfijte vruchten, snoep of fruit van Uzvara. Zolang kutyu niet elk gezinslid te eten, kan geen diner beginnen.
Eerste lepel kuti wint hoofd van het gezin en ga in de straat, zeggen: "vorst, vorst, loop naar ons kutі їsti, en zo niet ydesh, dan weet ik niet Ydi op maïs, tarwe i pashnitsyu alle soorten." En laat de moderne inwoners (vooral stedelijke), dit ritueel ziet er grappig uit, maar het is zeer interessant voor kinderen. Daarom, opa of papa staat nog steeds met een lepel om eruit te komen op straat of op het balkon. Geloof me, het plezier en de opwinding in afwachting van een wonder alles te krijgen!
Wanneer het hoofd van de familie keerde terug naar de tafel, "gecommuniceerd met Frost", kiest hij een tweede lepel kuti. Maar voordat je het eet, dank God voor een goed jaar en wensen de hele familie de gezondheid en welzijn. Het was pas na het hoofd van de familie eet kutyu, kunt u eten en alle andere leden van het huishouden.
Na kuti familie maaltijd begint. MAAR! Kutyu niet uit de tabel. Het blijft de hele nacht, verspreid over de schone lepels. Lepels moet zo veel als de dood waren in de familie.
En op kerstochtend met kuti maaltijd begint opnieuw: elk gezinslid eet een lepel Kuti en gaat over tot vleesgerechten.
Nou, als je een zeer modern persoon en geloven niet in Frost en niet graag kutyu eten, weet dan dat voedingsdeskundigen hebben lang legde alle voordelen van dit gerecht. Het blijkt dat dit een traditioneel gerecht van wintervakanties helpt bij de voorbereiding van de maag tot zware vakantie maaltijden en verbetert de spijsvertering te ontvangen. En dit is een feit bewezen door de wetenschap, die onze lange traditie bevestigt - dat is wat moet worden onthouden en waargenomen! U lichte en heerlijke kerst kuti!
We dachten dat u ook geïnteresseerd om te weten zou zijn,dat het noodzakelijk is om alle vrouwen op kerstavond te doen. En we hebben voor u een selectie van 5 beste recepten voor Kerstmis kuti.
