Aardappel pasteitjes gevuld met - of zrazy pasteitjes - populaire nationale gerecht in veel Slavische landen en de Baltische staten. Ontdek met elk toppings u kunt deze heerlijke Oekraïense pasteitjes koken.
Zrazy of pasteitjes zijn populair, niet alleen in Oekraïne, maar ook in Polen, Litouwen en Wit-Rusland. Voor de bereiding ervan noodzakelijk deeg maken van gekookte aardappelen, en als vulling om gebruik te maken wat past bij uw smaak: paddestoelen, kool (gebakken of zure), uien, eieren, gehakt en ga zo maar door.. Serveer pasteitjes met zure room aan de tafel.
Geheimen van het koken van heerlijke pasteitjes:
1. Om aardappel pasteitjes niet desintegreren tijdens het koken, aardappel deeg gemaakt met de toevoeging van rauw ei.
2. Voeg de eieren en bloem te zijn in de warme aardappelen, hete kunnen ze "brouwen".
3. Om aardappel pasteitjes vormen die nodig zijn tot de aardappelen zijn hot.
4. Fry aardappel koteletten moet in een beetje olie, zodat ze niet te dik te krijgen.
5. Voor de vorming van een scherpe bak pasteitjes op het vuur een beetje sterker dan gemiddeld, maar niet sterk - die niet is verbrand.
pasteitjes RECEPT
Koken aardappel deeg:1 kg aardappelen schillen, koken in zout water, afvalwater, geven de aardappelen iets afkoelen. Warm potato mash tot een puree, voeg 1 \ 2 kopje bloem, bakpoeder op de punt van een mes, 1 ei en goed te combineren. Van aardappel deeg te vormen een kleine bal van de bal taart, zet een lepel vulling binnen, in de buurt, rol in bloem en bak ze aan beide kanten.
vullingen pasteitjes
- Met gehakt: Kook het vlees, gehakt, voeg gebakken uien, zout en peper.
- Met ei en groene ui: Kook de eieren, hak, voeg gehakte groene ui.
- Gebeitst of gebakken kool.
- Gebakken champignons met ui.
- Geraspte kaas.
Vergeet niet te vragen recept lekker en gemakkelijk koeken uit de wrongel deeg.
