Aubergine calorie-arm en zeer gezond. Bijzonder nuttig aubergine, gegrild of gebakken in de oven. Elk volk heeft zijn eigen unieke recept voor het koken van de vruchten, koken elk gerecht, omdat elk is waardig van uw aandacht
Aubergine bevatten veel nuttige stoffen: vitaminen, PP, C, calcium, kalium forsfor, caroteen, magnesium, koper en ijzer. Ze zijn nuttig in het menu op te nemen voor de goede werking van het cardiovasculaire systeem, voor de preventie van atherosclerose, kunnen ze worden gebruikt voor patiënten met diabetes en degenen die het cijfer volgen, omdat aubergine caloriearm product, en de spijsvertering te verbeteren.
De meeste voedingsstoffen kunnen worden bespaard als de kok aubergine in de oven of gebakken op een open vuur op de grill. Aubergine inherent bittere smaak, om het te verwijderen, moet u de aubergine hakken vóór het koken, bestrooi ze met zout voor 20-30 minuten en spoel onder stromend water.
Eenvoudige en heerlijke aubergine verschillende naties
Aubergine met gehakt in het Turks
Voorbereiding. Aubergines en tomaten in schijfjes gesneden, met zout, gehakt balletjes rollen en plat ze aan beide zijden. In een diepe capaciteit roosteren groenten afwisselend vouwen en vulling in de volgende volgorde: cirkel aubergine, plakje tomaat, gehakt. Dus de noodzaak om de gehele houder te vullen en zet het in de oven en bak aubergine poten ongeveer 40 minuten bij een temperatuur van 180 overS.
Moussaka in het Bulgaars
Voorbereiding. Aardappelen, tomaten en aubergines in schijfjes gesneden, breng op smaak met zout. In een diepe capaciteit voor het bakken verspreiding lagen: gehakt, aardappelen, tomaten, aubergines, etc. Klop de slagroom met de eieren en giet deze groenten met vlees. Bak gedurende ongeveer één uur bij een gemiddelde temperatuur van de oven aan het eind van koken moussaka bestrooid met geraspte kaas en in de oven gedurende nog 10-15 minuten.
Aubergine ventilator met tomaten en kaas in het Italiaans
Voorbereiding.Aubergine incisie langs de steel, niet dorezaya door. Tussen bezuinigingen op de tomaten te zetten, geraspte kaas en kruiden. Bak in de oven gedurende 30 minuten.
Aubergine met greens en tomaten op Georgisch,
Voorbereiding. Aubergines cut lengte, prikken met een vork en bak in de oven gedurende ongeveer 30 minuten. Knoflook, tomaten en peterselie, dille, basilicum, koriander grof hakken. Gebakken aubergine, bestrooi met kruiden, knoflook en tomaat en giet plantaardige olie.
Ruwe aubergine kaviaar in Odessa
Voorbereiding. Aubergine en paprika bakken in de oven, afkoelen en verwijder de schil. Gebakken aubergine, paprika's, tomaten, uien, knoflook, peterselie en dille grof gehakt of gehakt. De eieren met zout en peper naar smaak, breng op smaak met plantaardige olie.
U zult graag willen weten, wat te courgette koken
