Het zout kan vergiftigen en geneeskunde op hetzelfde moment. Alle materie in een hoeveelheid Dus hoeveel zout je elke dag kunt eten, je gezondheid niet te schaden?
werkelijk zout We nodig hebben voor ons lichaam. De bestanddelen - natrium en chloride - zijn betrokken bij het intracellulaire stofwisselingsprocessen en onderhouden zuur-base evenwicht, geactiveerd spijsverteringsenzymen helpen bij de vorming van zoutzuur en maagsap uitvoeren van vele belangrijke taken. Maar het probleem is dat het zout dat we eten te veel. Met een snelheid van minder dan 5 g per dag (1 theelepel) Oekraïense meeste toepassingen in 2 keer meer. Volgens het ministerie van Volksgezondheid, 9-12 g Dit bedrag - een bewezen risicofactor voor hart- en vaatziekten en bloedvaten.
Om zout of niet - een kwestie van gewoonte
Het lijkt erop dat, om het risico te vermijden voor de gezondheid is eenvoudig - je nodig hebt om minder zout te eten. Maar het probleem is dat een persoon gewend is aan overdrijven eten, gewoon eten lijkt vers en smaakloos - als gevolg van lagere gevoeligheid van de smaakpapillen. Maar dit proces is omkeerbaar!
Als het verminderen van de hoeveelheid zout gedurende 28 dagen receptor cellen bijgewerkt. En kunt u weer genieten van de smaak van uw favoriete gerechten.
Als je de hoeveelheid zout in de voeding de aanbevolen niveau te verminderen, is het mogelijk om meer dan 1,7 miljoen gevallen van hart-en vaatziekten te voorkomen en beroerte elk jaar
Zout is anders
Nu, de winkels verkocht veel verschillende zouten. Zee, Himalaya roze, zwart... Dit zout wordt beschouwd nuttiger dan gebruikelijk. Maar helaas, het is niet zo eenvoudig.
Feature exotische soorten zout - de verzadiging van kalium, magnesium, calcium en andere sporenelementen. Echter, om het te beschouwen als een bron van deze materialen is niet nodig. Om genoeg van hen te krijgen, moet je te veel zout eten. Een veilige limiet (tot 5 g per dag) is hetzelfde voor alle rassen. Dus om de gezondheid van de exotische zout te verbeteren heeft geen significante hulp.
Uitzondering - gejodeerd zout. Het compenseert het gebrek aan jodium (de meerderheid van onze burgers woont in gebieden met een tekort aan jodium). Het is beter om het te kopen in plaats van gewone tafel.
Hoeveel zout moet worden in de persoon / istockphoto.com dagelijkse voeding
Hoe de dosis zout te verminderen?
1. Om te beperken zout, doe een kant en klaar maaltijd en zich te onthouden van fast food niet kopen. U zult niet in staat om te berekenen hoeveel zout te producent toe te voegen aan smaak te verbeteren.
2. Bij aankoop van een product, lees het etiket, als het zout bevat. Opmerking: G op de verpakking - niet alleen natriumchloride, maar natriumsulfiet (E221), natriumbenzoaat (E211), natriumglutamaat (E621), natriumcitraat (E331). De belangrijkste bronnen van zout - brood, worst, ingeblikt vlees, kaas, groenten in blik en augurken, gezouten en gerookte vis, kant-en-klare sauzen en ketchup.
3. Probeer niet dosalivat gekookt voedsel. In plaats van zout, sojasaus, bouillonblokjes, gebruik in de keuken droge kruiden, citroensap, wijn of cider azijn.
4. Kopen natriumzout een verminderde hoeveelheid. Of zeezout, die veel jodium, kalium, magnesium, bevat door de lagere natriumgehalte.
Hoeveel zout moet worden in de persoon / istockphoto.com dagelijkse voeding
Genezende eigenschappen zout
Terwijl ontspannen op de kust, kunt u de helende eigenschappen van zout te gebruiken. Het zeewater is qua samenstelling bloedplasma. Het kan dringen door de poriën van de huid in het bloed het organisme minerale zouten verrijken.
Om het effect te krijgen, moet u ten minste 10 minuten in het zeewater zwemmen. Maar om haar keel te spoelen (of was er een neus) is niet nodig. Op zichzelf, is het zeewater niet infecties dragen. Maar gelegen nabij het strand riool vervuilen kustwateren. Saline oplossing voor het wassen (inclusief die tijdens een koud) kunt u uzelf voorbereiden. Los 1 h. l. zout in 1 liter water en spoel de neus 4 maal per dag.
Ook zult u geïnteresseerd om dit te lezen: 7 ongebruikelijke manieren om zout te gebruiken
