Vlees, gebakken in de oven - heerlijk eten voor elke vakantie. We zullen ham en een familie diner in de paasdagen hebben. Hoe te sappige en smaakvolle vlees in de oven - lees onze recept.
Op feestelijke Pasen tafel gastvrouw proberen om een verscheidenheid aan heerlijke en originele gerechten te bereiden. Naast de traditionele gerechten voor Pasen - eieren en gebak, Pasen wrongel, diverse vlees snacks op een tafel. Varkensvlees, gebakken in de oven, geschikte vaste stuk vlees - varkensvlees, rundvlees.
Burzenin HOLIDAY kruidnagel glazuur
INGREDIËNTEN
Varkensvlees met een laag vet - 2,5 kg
Onion - 1 st
Ginger - 50 g
citroensap - 4 eetlepels. lepels
Mosterd - 1 el. lepel
Spicy kruidnagel knoppen - 2 tafel. lepels
Zout, peper, kruiden - naar smaak
Voor het glazuur:
100 g suiker
Een klein stukje gember
Water - 100 ml
KOKEN
1. Vlees wassen, drogen, in een diepe kom. Bereid de dressing-marinade: zout, kruiden, peper, mosterd, citroensap tot een gladde afwerking. Giet deze marinade over het vlees aan alle kanten. Dek de kom af met vlees plasticfolie en in de koelkast 's nachts te zetten.
2. Top gemarineerde stukken vlees tot een incisie te maken in de vorm van een rooster, stok naar het snijpunt van bud anjer lijnen. Het vlees zetten in een ovenschaal, bedekken met folie, om gaten in de folie afgifte stoom te maken. Leg het vlees in de oven en bak op 200 overC 1 uur.
3. Bereid het glazuur. In een pan pour water, voeg suiker en in dunne platen gember. Roeren koken glazuur 10 minuten.
4. Na 1 uur, verwijder het vlees uit de oven en smeer glazuur, verwijder de folie en bak in de oven gedurende ongeveer een uur.
Zorg ervoor dat u heerlijk te bereiden tender gehaktballetjes in tomatensaus.
