Wat moet er op de tafel op de cover: een eenvoudig recept Pokrovsky brood

14 oktober de Orthodoxe Kerk markeert de grote vakantie - voorspraak van de Moeder Gods. Traditioneel gebak Pokrova - familie feestelijk brood - een brood van Pokrovsky. Koken geen moeite zelfs beginnende koks, het vinden van een recept Pokrovsky brood

feest van de bescherming altijd vereerd in het Oekraïens gezin, en de gastvrouw haastte zich naar huis om een ​​verscheidenheid aan lekkernijen te behandelen. In de eerste plaats op de tafel moet 14 oktober pannenkoeken - een symbool van de zon, gratie en welvaart. Feest van de bescherming ten alle tijden genoemd bloeit, spaarde geen behandelt, geserveerd snacks en vleesgerechten. een brood van Pokrovsky - thuis bakken vakantiehuis heeft altijd een feestelijke brood geweest. We kozen voor u is niet een moeilijke recept brood, koken is niet moeilijk. U kunt een brood bakken zonder vulling, maar je kunt met gestoofde kool en eieren. Probeer het en bak je de vakantie met het gezin diner Pokrovsky brood.

Pokrovsky brood recept

voor het deeg
1 n. droge gist

voor het vullen

1 \ 2 kool
1 wortel
1 ui
1 tafel. eetlepel citroensap
bosje dille
3-4 gekookte eieren

voorbereiding

1. Van alle ingrediënten kneed gistdeeg - droge gist direct toegevoegd aan het meel - en zet de aanpak op een warme plaats voor ongeveer 2 uur.
2. Fijngesneden kool, wortelen raspen, snipper de ui. Bak kool met wortelen en uien gedurende 10 minuten in plantaardige olie, voeg 1 tafel. citroensap, zout en peper naar smaak, voeg een snufje suiker, een paar lepels water en stak onder het deksel gedurende 10 minuten. Om de kool toe te voegen fijngehakte gekookte eieren.
3. Als het deeg is geschikt, verdeel het in 2 delen. Een deel van de plaats op de bodem van het bakblik met diepe randen, het maken van hoge raden van deeg.
4. Het tweede deel van de test brood versieren zoals gewenst. De eenvoudigste manier om het deeg in stroken te verdelen en leg ze op de top van reshetochki dwars.
5. Cake pomazhte opgeklopt eiwit, laat staan ​​10-15 minuten taart en plaats in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Bak 30-40 minuten, en nodigen uw familie om de tafel.

U zult graag willen weten, hoe om te koken Oekraïense Mandryka.