Holy-night - geweldige tijd. In veel gezinnen aan de tradities te eren en koken aan tafel 12 vleesloze lekkernijen - het aantal apostelen, die met Christus waren. En wij zullen jullie vandaag wat het voedsel moet tonen.
Kutya - het hoofdgerecht en Kerstavond en Kerstmis. Het kan van tarwe en rijst, en zelfs gort worden gekookt. In principe kunnen we elke romp nemen. Belangrijk in Kuta - een heerlijke vulling: gepureerde maanzaad, rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, walnoten, honing.
Uzvar
Uzvar - een compote, gekookt gedroogde vruchten, die aan fill kutyu wordt geaccepteerd. Om uzvar en smakelijk en nuttig fruit staat in de avond was, dek af met koud water en laat het een nacht. In de ochtend, op een klein vuur en kook gedurende 10-15 minuten. En laten trekken. Geen suiker, geen honing uzvar beter niet toe te voegen.
Kapustnyak of groentesoep
Het heeft ook besloten om te koken in de heilige nacht. Maar als je familie niet graag de eerste maaltijd te eten in de avond, is het beter om ze te vervangen met aardappelen, gestoofd met champignons.
meatless koolbroodjes
Ze kunnen worden bereid met boekweit en rijst en gierst. Maar gebakken champignons toegevoegd aan het vullen, zal een ongelooflijke smaak van het gerecht toe te voegen.
salade
Zowel de traditionele en originele ingrediënten, bijvoorbeeld zeewater of zuurkool. Ook de originele make vinaigrette appels, in blokjes gesneden, of gemarineerde champignons.
vleesloze dumplings
Met aardappelen, kool en aardappelen, en schimmels. Het belangrijkste is, bedenk dan dat gerechten met champignons kiddies niet kan eten tot 5-6 jaar.
gebakken appels
Dit dessert smaakt beter als je het seizoen met kaneel, honing en gehakte noten (pinda's, walnoten, amandelen).
vis
Vissen in de St. de avond vóór de tafel wordt niet geserveerd, met inachtneming van een strikte snel. Maar vandaag, zijn veel voorbereiding gebakken karper. Ook versieren de tafel elke vis die de liefde in uw familie. Het kan worden gebakken in perkament en bereidt een gerecht heel snel, en genoeg voeding. Hiertoe wordt de bereide vis (horsmakreel, heek, zalm) strooi kruiden, plantaardige olie smeert, omslag in perkament en in een voorverwarmde oven 200 graden gedurende 25-30 minuten.
ragoût
Stew kan hoe om te koken van een groente (bloemkool, paprika, aardappelen) en vervang gestoofde kool met pruimen.
Diverse pickles
Dit is ook een traditioneel gerecht voor kerstavond. Iedere huisvrouw in de avond zich verplicht op te scheppen over zijn reserves en het vermogen.
pies
Lenten taart kunt bakken met verschillende vullingen - en jam en verse appelen en zelfs met gebakken uien.
Meatless pannenkoeken met bessen
Traktatie voor kinderen is bereid zonder eieren, en zure room. Voor de test om voldoende water, meel, suiker en het bakpoeder nemen.
Tot slot, als je niet onder de knie hebt koken 12 gerechten - je geen zorgen! De essentie van de vakantie is niet het aantal gerechten op de tafel, en in een magische sfeer die hangt in de lucht. Geniet, vertel je kind over het festival, lees de verhalen en laat de vrede en goede wil in uw huis!
