De kwestie van de voordelen en gevaren van suiker - een eeuwigdurend en pijnlijk. Vaak afzien van het gebruik van de goodies die we maken slechts twee dingen - het teveel aan overgewicht in combinatie met groot verlangen om gewicht te verliezen, of contra-indicaties voor de gezondheid redenen, beladen met verdere dergelijke ziekte zoals diabetes diabetes.
In dit geval is het noodzakelijk om het gebruik van suiker in het algemeen uit te sluiten, en om de voorkeur aan producten te geven met een inhoud van minimaal de stof die vrij mag lijken complex en ontmoedigend onderneming, zoals de meesten van ons mijn leven zonder snoep, die afgezien van de goede stemming, het pair lijkt onnodige niet kunt voorstellen kilo.
Maar het maakt niet uit. Elk van de favoriete lekkernijen is altijd mogelijk om een alternatief te vinden. En de logische manier om uit deze situatie - de verwerving van een suikervervanger, waarvan de keuze tot nu toe is ongelooflijk groot.
Zoetstoffen vallen in twee categorieën: natuurlijke en kunstmatige. Door natuurlijke vervangers zijn: fructose, isomalt, sorbitol, xylitol, erytritol, stevia. Ze worden gewonnen uit natuurlijke materialen, en hebben een kleine, benaderen om de suiker, calorieën. Zoals voor kunstmatige substituten, anders genoemd zoetstoffen, hun calorische waarde gelijk aan nul. Deze omvatten sacharine, cyclamaat, aspartaam, sucralose, neotaam, en anderen verkregen door chemische stoffen.
Al deze supplementen zijn heel verschillend, en voordat je ze gaat gebruiken, moet je zorgvuldig overwegen alle voors en tegens. Laten we eens kijken naar de meest gebruikte zoetstoffen.
fructose- een natuurlijke zoetstof, die lager in calorieën dan suiker zelf.
• heeft tonic eigenschappen, dus het is aan te bevelen voor sporters en mensen die leiden een actief leven;
• in kleine hoeveelheden kunnen worden gebruikt voor diabetici omdat het niet een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken;
• was van oordeel vrijwel onschadelijk - vaak gebruikt voor het koken, maar ook geschikt voor kinderen;
• Niet geschikt voor diegenen die om gewicht te verliezen, omdat langzamer verteerd dan suiker, maar later omgezet in glucose; Het kan een neiging tot hart-en vaatziekten veroorzaken.
xylitol - een natuurlijke suikervervanger, is het heel dicht bij de calorische waarde, maar ondanks dit, de langzaam verteerbaar.
• positief effect op het tandglazuur, tandvlees en de hele mond;
• vermindert het risico op tandbederf;
• Het is schadelijk voor mensen met problemen van het spijsverteringskanaal, zoals in grote hoeveelheden zorgt ervoor dat de aandoening;
• heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel.
aspartaam - een synthetische zoetstof wordt afgevoerd in de vorm van tabletten en poeder heeft bijna geen calorieën.
• heeft een stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel die leidt tot een constant gevoel van honger, en als gevolg daarvan - extra gewicht op de weegschaal;
• een substituut is gecontra-indiceerd bij mensen met erfelijke aandoeningen van het zenuwstelsel;
• Gebruik de langdurige verwarming of koken niet gebruiken.
cyclamaat - een van de meest voorkomende suikervervanger vaak gebruikt voor het koken.
• Dit additief is verboden aan zwangere vrouwen als het veroorzaakt aangeboren afwijkingen van de foetus;
• niet door het lichaam opgenomen en uitgescheiden in de urine;
• verwijst naar een niet-calorie suikervervanger;
• Niet gebruiken bij patiënten met nierinsufficiëntie;
• Niet aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven;
De meeste zoetstoffen te vinden in voedingsmiddelen, zoals koolzuurhoudende dranken en frisdranken, kauwgom, snoep en diepvriesproducten.
Wees voorzichtig bij het kopen van niet alleen het eten, maar ook huishoudelijke chemicaliën. Lees de samenstelling op de etiketten van de gekochte goederen en proberen om zichzelf en hun dierbaren tegen de nadelige gevolgen van nieuwe technologieën beschaving te beschermen! En als u besluit om wijziging van de natuurlijke zoetstof suiker, moet u uw arts te raadplegen om onbedoelde gevolgen te vermijden. Blijf gezond!
