We weten heel weinig over de Scandinavische keuken en het is tevergeefs. Het is nuttig, voedzaam en gevarieerd. In deze morgen maaltijd van de Zweden is niet zo anders dan de gebruikelijke ontbijt op het Europese continent - omeletten, toast, havermout met bessen, sap, koffie, gedroogde vruchten, honing, jam, boter, granen en graanproducten, een glas vruchtensap, melk of yoghurt.
Daarnaast is tijdens de lunch zijn er twee grootste passies Zweden - koffie en gebak. In de plaatselijke coffeeshops in de ochtend, kun je gek met smaak strakke broodjes, zoet, kruidig, met pittige piment of geurende kardemomOp smaak gebracht met suiker en bessen. Maar vandaag bieden wij u om te koken lekker en gezond muesli, die in Zweden voor het ontbijt hou gewoon van zowel volwassenen als kinderen.
INGREDIËNTEN
• Havermout - 250 g
• Ruwe amandelen - 80 g
• Pompoenpitten - 80 g
• Vanilla - ½ pod
• kaneel, nootmuskaat - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Plantaardige olie - 3-4 eetlepels. l.
• vloeibare honing - 5-6 Art. l.
• Voor de vulling:
• Natuurlijke yoghurt
• vers of bevroren bessen (bosbessen, veenbessen, bramen, frambozen)
BEREIDING Stapsgewijs
1. Amandelen chop in kruimels, slijpen pompoenpitten.
2. Meng in een grote kom havermout, amandelen, pompoenpitten, vanille, kaneel, nootmuskaat en zout.
3. Refill haver mengsel van honing en fruit (bij voorkeur olijf) olie. Meng grondig, zodat alle ingrediënten waren bedekt met honing en olie dressing.
4. Verspreid het mengsel werd een dunne gelijkmatige laag aan bakken, de gelegde bakpapier papier.
5. Verwarm de oven voor op 200 graden en de set aan het bakken. Bak gedurende 15-20 minuten geroerd met een houten lepel muesli.
6. Gekleed met yoghurt, besprenkelen met enige bessen of stukjes fruit en geserveerd aan tafel.
Store muesli kan lang genoeg zijn zonder koeling in een goed gesloten container of een glazen pot. Bon appetit!
En zorg ervoor dat uw dierbaren Behandel echt Engels ontbijt.
