Seizoen granaten in volle gang, en in feite deze vrucht kan niet alleen rauw eten, of maak hem een nuttig sap, maar vullen ze allerlei culinaire hoogstandjes. Granaatappel kan een van de ingrediënten voor de salade, en in het oosten van het graan wordt traditioneel toegevoegd aan sauzen voor vlees. Controleer of de waarde van deze combinatie en moderne voedingsdeskundigen. De granaat bevat fruitzuren die helpen het lichaam vet af te breken en metaboliseren eiwitten.
Wij bieden zeer smakelijk en aromatische gerecht van oude oosterse gerechten koken - Fesenjan. Traditioneel, duizenden jaren geleden, het is op het Perzische Nieuwjaar, of Nowruz diende om de tafel.
INGREDIËNTEN
• Chicken drumsticks - 1 kg
• Uien - 2 stuks.
• Pomegranate - 4 stuks.
• Walnoten - Artikel 1.5.
• Plantaardige olie - 4 eetl. l.
• Koriander - 1 bosje
• Zout en peper - naar smaak
BEREIDING Stapsgewijs
1. Schakel de walnoten geschild en partities. Stuur ze in een blender en op de grond, ze toe te voegen aan kokend water en klop opnieuw met een blender tot een gladde pasta toestand, de dichtheid van herinneren zure room.
2. Duidelijk de uien en in dunne halve ringen. Goede bak ze in hete plantaardige olie. Uit de pan.
3. Neem kippenpoten of gesneden in delen een hele kip. Zout, peper en licht bak ze aan alle kanten in een koekenpan, waar de geroosterde uien.
4. Knijp het sap van granaatappels. Meng het met notenpasta, giet de saus de kip in een pan, voeg het geroosterde uien en een beetje water, zout en peper naar smaak, roer en dek af met een deksel.
5. Sudderen onder een gesloten deksel sudderen ongeveer een uur onder af en toe en voeg water zonodig instellen van de dikte met behulp van een saus.
6. Serveer het gerecht met een fris, langkorrelige rijst, bestrooi met gehakte koriander en granaatappel zaden. Bon appetit!
En om te verrassen en verwennen geliefde gerechten, traditionele voor verschillende delen van de wereld, zal u helpen onze Populaire zoekopdrachten Keukens van de wereld.
