Pasen tafel weg te denken vleeswaren. Maar als je een baby in het huis opgroeien, in ieder geval niet op de tafel worsten gekocht in de winkel. Anders kunt u uw pipsqueak iets anders niet willen zien, het eten van een stukje voor stukje winkel en niet erg nuttig voor de groeiende organisme product.
Wat te doen? Blijf op vakantie zonder vleesdelicatessen? In elk geval. Wij stellen voor te bereiden voor Pasen gekookt varkensvlees. Het bereidt zich voor op het zeer snel, en je krijgt een goede smaak. En papa en baby, en de gasten - iedereen zal blij zijn. En het is een stuk gezonder dan vlees snacks van de supermarkt.
Ingrediënten: Varkensvlees - 800 g Knoflook - 5-6 tand, zwarte peper -. Smaak, laurier -1 2 stuks.
Hoe voor te bereiden: Spoel het vlees en maken snijdt de punt van het mes 1-2 cm. Neem een beetje zout, peper en andere kruiden, laurier smash in stukken (je kunt rozemarijn, basilicum, paprika duren). Teentjes knoflook, schoon en in stukken gehakt.
Elke incisie wordt geleidelijk aan kruiden, een stuk van knoflook en laurier. Draai het vlees in folie (glimmende kant naar buiten) en in een pan of vorm aan de onderzijde stromende 1-1,5 cm water.
Gekookt varkensvlees Bak in oven bij 180-190 graden 1-2 uur. De tijd is afhankelijk van de grootte van het stuk vlees. Als u naast het water als het verdampt.
De bereidheid vlees controleren, verwijder voorzichtig de vorm, open de folie en het vlees doorboren mespunt. Als varkensvlees is zacht en de bouillon is dus duidelijk, is klaar en je kunt krijgen uit de oven.
Als je van goudbruin, draai de folie en zet dan het vlees in de oven. Verhoog de temperatuur tot 220 graden of keer "grill". Zodra het vlees bruin is, krijgen de vorm uit de oven.
TIPS
• Om varkensvlees was lekker, voor de bereiding nodig is om een stuk vlees strepen met vet te nemen.
• Voor het koken van het vlees met kruiden, kunt u een klop achterlaten in de koelkast, zodat het doorweekt met kruiden.
• Ook het vlees vóór het koken, kunt u gewoon giet yoghurt en laat gedurende 2 uur, en send in de oven. In dit geval zal varkensvlees ongelooflijk delicate smaak.
• Gebakken ham moet worden gekoeld, pre-verpakt in perkamentpapier.
