Zachte Franse taart met vis net smelt in je mond. Delicate vis smaak gaat goed samen met groenten - tomaten en broccoli. Wij bieden u een stap voor stap recept voor een traditionele Franse cake - het was goed en op feestdagen en op weekdagen!
Opties open pie set in elke keuken van de wereld heeft zijn eigen recept voor quiche - de traditionele taart van de Franse keuken. De basis van het recept - mals deeg, vis, groenten en ei vulling. Voel je vrij om te experimenteren en het klassieke recept van de Franse Open taart veranderen als je wilt. Bijvoorbeeld, vis vervangen door kip of spek, broccoli, bloemkool of courgette. Maar het klassieke recept van de traditionele Franse quiche met vis en groenten is als volgt.
INGREDIËNTEN
Voor het deeg:
Margarine - 125 g
Flour - 250 g
Egg - 1 st
Zout - naar smaak
Voor de vulling:
Zalmfilets - 200 g
Prei - 2 stengels
Sap van een halve citroen
Broccoli - swing
Cherry Tomatoes - 6 stuks
Plantaardige olie - 1 tafel. lepel
Om te vullen:
Eieren - 2 stuks
Cream - 200 ml
Zout, kruiden - naar smaak
Stapsgewijs Bereiding:
1. Hak de margarine met de bloem, voeg zout, ei en kneed het deeg. Het deeg in plastic folie en bewaar in de kou gedurende ten minste een uur.
2. Leek snijd ze in plakjes en bak.
3. Visfilets in kleine stukjes gesneden en bestrooi met citroensap.
4. Broccoli, uit elkaar te halen in kleine roosjes en kook gaar in gezouten kokend water.
5. Smeer de vorm van boter, het deeg de taart en leg bakken in een vorm zodat het de bodem en wanden van de mal bedekt.
6. Doe het deeg in de prei, vis, broccoli roosjes en in tweeën gesneden cherry tomaten.
7. Cook ei vulling: Klop de eieren los met de room en zout.
8. Pour eipastei vullen en bak 30 minuten op 180 C.
En zeker om te vragen, hoe cheesecake met groene Lavash koken
