Volgend jaar - Jaar van de Yellow Dog. En om de vrouw des huizes te eren, aan de feesttafel moet zoveel vlees mogelijk te maken. Wij stellen voor om te proberen om iets ongewoons te koken. Bijvoorbeeld, varkensvlees Beierse gebakken in een fris met aromatische appels en bier. Kook dit gerecht in een handomdraai en geen speciale ingrediënten die je niet nodig hebt, en krijgen een voorproefje onvergelijkbaar.
Dit is een traditionele Zuid-Duitse kerstmarkt maaltijd voor het hele gezin. Niet bang dat het een bier - alle alcohol van de drank onder invloed van temperatuur, verdampt, blijft een aangename moutige smaak. En de combinatie van vlees, bier en appels heel plotseling en voor een vakantie lekker.
INGREDIËNTEN
• Varkensvlees - 750 g
• Apples - 500g
• Beer - 500 ml
• Droge witte wijn - 75 ml
• Olijfolie - 3 el. l.
• Boter - 50 g
• Suiker - 50 g
• Meel - 2 el. l.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Laurierblad - 1 st.
• peper - 3 stuks.
• zout naar smaak
BEREIDING Stapsgewijs
1. Snijd de ui in halve ringen, wortelen en mokken. Olie de ovenschaal met olijfolie, uitbreiden tot het gehele stuk varkensvlees. Wrijf het zout en kruiden en laurier.
2. We zetten in een voorverwarmde oven op 220 graden 30 minuten.
3. Pour bier in vorm cover met folie en bak nog anderhalf uur op 180 graden.
4. Appels in schijfjes gesneden, in een afzonderlijke vorm, besprenkeld met wijn, bestrooien met suiker, meel, boven op een stukje boter bak 20 minuten.
5. slice varkensvlees, verschuiven de gebakken appels en serveer. Bon appetit!
En we nodigen u uit om te kijken naar onze vaste en zeer populaire categorie FAMILY MENUWaar vindt u een verscheidenheid van originele recepten die zeker zullen u en uw familie te behagen.
