Er zijn producten die per se moet zijn in het huis. Zij zijn het, en niet de lekkernijen en snoep, vormen de basis voor het opstellen van een gezond ontbijt, lunch en diner voor de hele familie. Wat zijn de producten?
hoofdartikel Kolobok.ua bereid om de huisvrouwen van onschatbare waarde cheat sheet te helpen - een eenvoudige lijst van voedingsmiddelen die moeten worden in elk huis. Zo schrijven we.
GROENTEN
Het is het beste in de reserve te hebben, en verse groenten, en bevroren.
De belangrijkste set: aardappelen, uien, wortelen, kool, bieten en knoflook.
geheim: als je begint te groenten verslechteren of u hebt geen tijd om ze te eten, het reinigen van het overschot, een goede wasbeurt, hakken (wortelen rasp; ui fijn gesneden; bieten - stelen; aardappelen - stuks), drogen aan de lucht, lag op een wegwerp plastic zak en stuur het in de vriezer. Deze diepvriesgroenten zal worden voor u een redder in nood tijdens de voorbereiding van de verschillende gerechten, van soepen, borsjt en eindigend met de aardappelpuree.
Grains & Pasta
Granen en pasta kunt elke situatie te redden, zelfs als het gaat om de vakantie maaltijd. Dat is de reden waarom zij voor altijd zou moeten zijn in het huis! En zolang ze bereid zijn, is het mogelijk om een snelle saus te maken, bijvoorbeeld op basis van de crème (luie bechamel) of tomatenpuree met het vlees.
De belangrijkste set: soorten granen en pasta zijn geselecteerd op basis van de eetgewoonten van familieleden. We raden u ook aan voorraad op boekweit, rijst, gerst en pasta van elke gewenste vorm. Het belangrijkste is dat ze zijn gemaakt van harde tarwe - is niet alleen goed voor de spijsvertering als geheel, maar ook niet bijdraagt aan gewichtstoename.
geheim: granen zijn het best bewaard in de banken, die worden afgesloten met een deksel. Macaroni en spaghetti verborgen kunnen zijn een lege fles melk of yoghurt. Bijzonder indrukwekkend zijn de fles kijken na razrisuy hun kinderen markers.
Vlees en vis
per se hoeft te vlees en vis in de koelkast zijn. Natuurlijk, als je familie niet voldoet aan vegetarisme.
De belangrijkste set: kip, kalkoen, rundvlees; vissen - op aanvraag.
geheim: de bereiding van vlees te versnellen kan voorgesneden stukken of karbonades maken, en vervolgens augurk in kefir, yoghurt of mayonaise. Dus het kan worden opgeslagen in sudochki tot 3-4 dagen. En tijdens de voorbereiding wordt zeer mals.
Eieren en zuivelproducten
Deze producten uit de categorie van bederfelijke. Maar ze zijn noodzakelijk en ze kunnen worden gebruikt om veel gerechten te bereiden.
De belangrijkste set: eieren (1 dozijn), melk, room, boter.
geheim: eieren en melk kan ook worden bevroren in mallen voor cakejes of dozen onder yoghurt. Vervolgens worden deze producten worden gebruikt voor de bereiding van gebak, brood, stoofschotels, enz.
plantaardige olie
Als basis in het huis kan worden, natuurlijk alleen zonnebloemolie. Maar als je een fijnproever bent, koop dan verschillende soorten olie, experiment.
De belangrijkste set: zonnebloemolie en olijfolie (geraffineerd om te bakken, eerst koud geperst voor salades)
geheim: Olijfolie is het best bewaard op een donkere plaats, dat het niet ranzig.
Kruiden, zout en suiker
Kruiden de smaak van de gerechten te verbeteren, in sommige gevallen kan zelfs een substituut voor zout. Dus zorg ervoor dat het huis aanvoer van deze producten bij te houden.
De belangrijkste set: zout (gejodeerd), suiker; laurier, zwarte peper; hop-suneli.
geheim: beter dan die in het huis waren er twee soorten zout: gejodeerd en duidelijke stenen. Gejodeerd zout wordt toegevoegd aan het kant-en-klare maaltijden, zoals salades. Een stenen seizoen met gerechten die hittebehandeling ondergaan, waardoor op basis daarvan het behoud en gezouten reuzel.
BELANGRIJK: jodium tijdens thermische behandeling en ingedampt om zin van wat zout. Een vette en het behoud van jodium kan alleen maar bederven.
