Pian-se of pigodi - Koreaanse nationale schotel, waarop de damp patty met kool-vleesvulling vertegenwoordigt. Het is erg lekker, bevredigend, gemakkelijk te bereiden thuis en is geschikt voor een grote familie te voeden.
Alle producten die worden gebruikt voor de voorbereiding van dit heerlijk gerecht, is verkrijgbaar in elk huis. Bovendien zijn deze cakes zeker interesseren degenen die de zorg over hun figuur en gezondheid, bereid zonder olie.
voor het deeg
- Gist droge - 1 uur. l.
- Water - 300 ml
- Bloem - 500 g
- Maïszetmeel - 100 g
- Suiker - 1 el. l.
- Zout - 1 uur. l.
- Soda - 0,5 uur. l.
voor het vullen
- Cabbage - 500 g
- Gehakt - 300 gram
- Uien - 2 stuks.
- Garlic - 5 teentjes
- Koriander - 0,5 uur. l.
- Sojasaus - 1 eetl. l.
- Zwarte peper poeder - 0,5 uur. l.
BEREIDING Stapsgewijs
1. Zeef de bloem. Mengen met zetmeel, bakpoeder, zout en suiker.
2. Het warme water los de gist en laat ze voor een paar minuten. Aan het water, moet het schuim worden gevormd.
3. Voeg de opgeloste gist door de bloem en kneed het deeg. We wikkel het in plasticfolie en stuur in de koelkast gedurende ten minste twee uur.
4. In de tussentijd Laat ons vulling. Daartoe fijngesneden kool met zout verschoven. Voeg de gehakte knoflook en sojasaus.
5. Bak in een pan gaar gehakt en in blokjes gesneden uien. De schaal bleek nog minder vet kan worden gebruikt voor het vullen gekookt vlees en gedraaid in een vleesmolen of gehakt in een blender. Het toevoegen van kruid aan gehakt en meng dit met de kool.
6. Haal het deeg uit de koelkast en opnieuw lichtjes kneden. Beeldhouwen van te maken op de gebruikelijke manier gebak. We zetten ze op met bloem bestoven bord en laat 20-30 minuten.
7. Koken taarten in ingevette steamer of gestoomd op het fornuis. Om dit te doen, zet op het vuur een pot met water en zet het in een vergiet, zodat het water niet raken. Als het water komt aan de kook in een vergiet, pre-geolied, zetten onze taarten. We bereiden hen voor een paar van een half uur.
8. Voltooide cakes uitgespreid op een plaat en optioneel vet met boter. Bon appetit!
En om te verrassen en verwennen geliefde gerechten, traditionele voor verschillende delen van de wereld, zal u helpen onze Populaire zoekopdrachten Keukens van de wereld.
