In menselijke moedermelk bevat meer dan 200 verschillende suikers en complexer dan dat van andere zoogdieren. Dat is de conclusie van onderzoekers uit de Verenigde Staten. Maar wetenschappers nog steeds een raadsel, wat is de rol van elk van deze moleculen, en waarom tijdens de borstvoeding hun structuur verandert.
De meeste dierlijke en menselijke melk is het eerste product dat zij ontvangen na de geboorte. Echter, sommige suikermoleculen niet bedoeld voor het voeden van moedermelk. Kinderen worden geboren steriel, hun darmen geen bacteriën bevat, maar na een paar dagen zijn er miljoenen micro-organismen, en in een paar weken - de miljarden.
Vanuit de moeder melksuiker - meestal de eerste componenten die bacteriën verbruikt. Menselijke moedermelk speelt ook een belangrijke rol in de ontwikkeling van het immuunsysteem van de baby. Na de geboorte van de baby krijgt melk, rijk aan maternale beschermende antistoffen, die het beschermt tegen schadelijke bacteriën en infecties.
Een maand later bij baby's beginnen hun eigen adaptieve immuunsysteem te vormen, en de samenstelling van moedermelk verandert moeder als het niveau van maternale antistoffen wordt verminderd met meer dan 90%. Wij namen een aanzienlijke vermindering van de diversiteit van suikermoleculen van moedermelk, welke keuze vermindert bacteriën. Als kind opgroeien in de moedermelk van de moeder verhoogt de hoeveelheid vet en andere voedingsstoffen die gunstig zijn voor de groei van de baby zijn.
Ondanks deze rijkdom van moedermelk, kunnen kinderen opgroeien perfect gezond, voor een beperkt bedrag te gebruiken van het, of niet ontvangen van moedermelk. En dat roept de vraag op hoe noodzakelijk is borstvoeding. Echter, is moedermelk op unieke wijze vermindert kindersterfte, en het risico van ontmoeting veel ziekten, maar de lange-termijn effecten op de gezondheid van het kind nog steeds niet genoeg informatie.
