Children's maaltijden zijn uniek - hun moeders voor te bereiden, rekening houdend met de vele nuances. Door te kiezen voor een recept om het te produceren is niet geleid tot de verschijning van nieuwe allergische reactie of oorzaak uitdrukking van de bestaande symptomen van intolerantie voor producten.
Vandaag hebben we bieden om uw baby te behagen, en voor te bereiden een prachtige besneeuwde cake, waarvoor u kunt ophalen van de crème, zijn gebaseerd op de smaak en de gezondheid van het kind. Een optie bieden wij aan op basis van eieren te maken, en de tweede - in boter. By the way, het deeg in de bakkerij ook, is uniek - het is gemaakt van kaas.
ingrediënten: wrongel - 400 g suiker - 2 eetlepels, eieren - 4 stuks, soda - 2 theelepels...; meel - 3 el;.
Voor room eieren: maïszetmeel - 3 eetlepels melk - 900 ml, boter - 300 g vanille suiker - 1 pt.
Cream zonder eieren: Melk - 0,5 l, suiker - 2 eetlepels bloem -. 6, art. l, melk -. 200 ml vanille suiker - 1 n, boter -. 200 g
voorbereiding:
- Curd goede wrijf de suiker met 1 kopje. Het toevoegen aan de wrongelmassa dooiers, soda (azijn geannuleerd).
- De massa wordt bij kamertemperatuur gedurende 20-30 minuten, zodat het is toegenomen met ongeveer 2-3 keer.
- Giet het meel in kleine hoeveelheden aan de wrongel en roer goed elke keer. Voeg de bloem tot tot het deeg is gehoorzaam, dan zal er een goede rol in de bal zijn en niet aan uw handen kleven.
- Spreid het deeg op bloem bestoven werkvlak 10-12 gelijke delen van elk deel dat door dunne koeken delen.
- Het bakken van taarten in een voorverwarmde oven bij 180 ° C
Kookroom basis van eieren:roer goed met blanken 1 kopje suiker en vanillesuiker. Voeg 2 eetlepels. l. meel en zetmeel lepel (voorheen roeren in een kleine hoeveelheid koude melk te vermijden klonten). Melk aan de kook, roeren toevoegen van eiwitten en kook de vla. Cool. Vervolgens werd in een mengkom Klop boter kamertemperatuur pomp. Zonder te stoppen garde, voeg geleidelijk de gekoelde slagroom lepel de slagroom aan boter. Klop slagroom tot een gladde massa.
Kookroom zonder eieren: We giet de suiker in melk en in brand gestoken. Afzonderlijk roer de bloem en melk. Wanneer kook melk met suiker, gieten van een dunne stroom van het verkregen mengsel onder voortdurend roeren. Bak op matig vuur tot dik, niet te vergeten om voortdurend roeren. Aan het einde voeg de vanillesuiker. Wanneer de crème afgekoeld, voeg de zacht gemaakte boter en roer goed.
Klaar om jas met de crème gebak. Garneer kan het fruit bijvoorbeeld bananen, in plakjes gesneden, plakjes ingevroren aardbeien. Wees creatief!
