Dankzij de broodjes en sushi Japanse keuken is uitgegroeid tot een van de meest erkende wereldkeukens. In vrijwel elk land, kunt u een sushi-restaurant en dergelijke te vinden. En als je weet hoe je de stokken te houden, dit is slechts het halve werk. Het is belangrijk om te weten hoe je sushi en broodjes eten om volledig te weten de Aziatische keuken.
Hands of instrumenten: eten sushi correct
Als uw handen niet "vrienden" met stokjes, maak je geen zorgen, sushi en broodjes gegeten kan worden met de hand. Mensen koos voor deze manier kan worden gevonden, zelfs in de meest chique restaurants. Hoe meer die rol in zijn handen zal niet uit elkaar vallen, zelfs na dompelen in de saus.
Is er een dosering saus
Ze zeggen: "pap boter zal niet bederven," maar dit is niet het geval. Excess sojasaus voor sushi of een ander, kan de harmonie van smaak, genesteld in een schotel chef-kok te doden.
Als je een fan van de saus, en dompel dan alleen het bovenste deel van het land, wel op een rol. Zo kunt u gember gebruiken voor sushi, voordat hij doopte het in de saus, dan bovenkant met sushi of rollen.
Mix sojasaus voor sushi en wasabi
De belangrijkste doelstelling van wasabi - om schadelijke micro-organismen die aanwezig zijn in rauwe vis te doden. Deze verklaring, anti-bacteriële werking. Zo kunt u de wasabi en sojasaus in een kleine hoeveelheid te mengen.
Ginger - te zijn of niet te zijn?
In de Japanse keuken gebruikt gepekelde gember om de smaakpapillen te reinigen. Daarom ervaren kenners en sushi roll voor elke nieuwe gerecht "refresh" uw smaak. Bovendien sushi gember hulp unlearn misbruik van sojasaus. Bijvoorbeeld, genoeg om de gember in de saus dopen en zet het op de top van de rol.
Does etiquette is belangrijk?
Een bezoek aan een Japans restaurant, niet om op enigerlei wijze te gebruiken eetstokjes (chopsticks), bijvoorbeeld, te zwaaien, om hen voedsel en spullen doorboren. Het nemen van de rol van een gemeenschappelijke schotel, gebruik maken van de brede kant sticks.
