De sleutel tot heerlijke vlees marineren. Nu stel ik voor om spiesjes van varkensvlees te maken in de oven. Gemarineerd varkensvlees nek, zullen we in de natuurlijke azijn - passende wijn of appel. Maar vanaf de «Table" moet worden weggegooid - het is te agressief voor het vlees.
De kooktijd - 120 minuten
Aantal porties - 1
ingrediënten
Voor de bereiding van de geplande cursussen nodig zullen zijn:
- vlees van varkensvleeshals - 400g;
- ui - 100g;
- wijnazijn - 1 eetlepel. l.;
- Zout - 1 hL;.
- zwarte peper - 1,5 uur. l.
bereidingswijze
Bereid 1️⃣ mengsel marineren, mengen azijn, zout en peper.
2️⃣ gesneden ui in halve ringen.
3️⃣ varkensvlees gesneden in stukken met zijden van 3 cm.
4️⃣ gemarineerde uien verzenden.
5️⃣ Achter ui vlees. Meng en laat gedurende 30 minuten.
6️⃣ Na een half uur het vlees geregen op houten spiesen. Over spiesjes moeten afzonderlijk spreken - zij moeten vooraf worden geweekt in water. Formulier voor het bakken moet zodanig zijn dat ons vlees niet liegt, en opknoping in de lucht. Sluiten de bovenkant van het vlees met folie en deze in de oven.
7️⃣ Na 15 minuten de folie, waardoor dezelfde temperatuur (200 graden). Nog 20 minuten en het vlees kan worden toegevoerd.
Spiesen in de oven, natuurlijk een zwak alternatief voor de barbecue op aard. Maar zijn onmiskenbare voordelen zijn de sappigheid en smaak.
Bon appetit!
Laat de spannende nieuwe recepten niet te missen - put 👍 en zich abonneren opMRSE!
