Vandaag inspireren culinaire ideeën van Jamie Oliver en besloot om muffins met gehaktballen koken. Natuurlijk, in mijn supermarkt arsenaal is niet altijd iets dat de beroemde chef-kok gebruikt. Dus ik verving de pesto aan de andere kant. Geloof me, zal het gerecht nog steeds goddelijk heerlijk!
Bereidingstijd - 30 minuten
Porties - 3
ingrediënten
Om de plannen voor te bereiden, te overwegen:
- Gehakt - 200 g;
- garlic - 10 g;
- kruiden (koriander, zwarte peper en basilicum gedroogd) - ½ theelepel;.
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 1 el;.
- broodjes - 3 stuks;
- mozzarella cheese - 50 g;
- tomatenpuree - 2 el;.
- Kaaswei - 150 ml;
- kaassaus - 3 el;.
- kruiden - naar smaak.
bereidingswijze
1. Het mengsel werd gemalen add kruiden en knoflook. Zij zullen de pesto, die wordt gebruikt in het originele recept te vervangen. Wat de vleessoorten gebruikt in vleesproducten, heb ik een mengsel van kip, varkens- en rundvlees in een verhouding van 1: 1: 1.
2. Vulling mix goed en af te weren. Het moet strak om de vorm van de ballen te houden. Als het goed is, ga dan verder.
3. Vorm de gehaktballen van gehakt. Er zou voldoende moeten zijn om te blijven een broodje had drie dingen. Size strikt identiek. Ik gemeten vanaf de gewichten. Het verschil in een paar gram is niet kritisch.
4. Voeg toe aan de pan en verdeel de olie frituren gehaktballen.
5. Eerste bruinen ze van de ene kant, dan aan de andere kant.
6. Op dit moment bereiden we de kaas - snijd deze in plakjes.
7. En toch gebakken gehaktballen, de voorbereiding van de basis voor de saus op basis van wei van mozzarella.
8. Los de tomatenpuree in. Idealiter, natuurlijk, gepureerde tomaten in blik.
9. Vul het mengsel tot een pasta en wei gehaktballen. Gekweld gedurende 10 minuten gaar.
10. Gedurende deze tijd, de saus een beetje Uvarov en dikker. Verder kan elk deksel gehaktballen plakje mozzarella kaas.
11. De kaas was zacht en makkelijk uit te breiden, dekking pan met deksel - dit zal het proces versnellen.
12. Snijd de rollen in twee helften en in een pan (alleen zachte kant) gedroogd. We smeer ze met kaassaus, die je kunt kopen bij elke supermarkt. U kunt uw favoriete saus gebruiken - er is al een kwestie van smaak.
13. Leg de top drie gehaktballen.
14. Pour gehaktballen uit wei en saus.
Natuurlijk, is het al mogelijk om te proeven, gretig bijten in elk stuk.
Maar het is beter om de schotel met verse kruiden te vullen. Je zou verbaasd zijn, maar de broodjes met gehaktballen heeft een zeer gebruiksvriendelijk. Natuurlijk moet u zich te wapenen met keukenpapier, maar niets kritisch zal gebeuren. Bon appetit!
Om de hele familie te behagen, kunt u niet alleen sappige broodjes met gehaktballen, maar ook crispy spicy chicken wings!
Ik vond het gerecht? Dan niet te missen de nieuwe, interessante recepten - zet Like en zich abonneren op onze channel!
