De gekookte groenten boven de hoeveelheid polyfenolen en vitaminen, schrijft lenta.ua
Lees aan het einde van de meest nuttige informatie te krijgen.
Het idee dat de thermische behandeling ontkent de positieve eigenschappen van bepaalde voedingsmiddelen, niet in alle gevallen. Ook komt dat door de bereiding van het product de daaropvolgende verteerbaarheid van het lichaam te verbeteren.
1. wortelen
Dit geldt voor wortelen, die als een bron van beta-caroteen. Indien gegeten rauwe groenten, heilzame middel gaat in het lichaam slechts gedeeltelijk, terwijl de thermische behandeling ontstaan grote hoeveelheden pigment.
2. champignons
Champignons bevatten vitamines, eiwitten en veel mineralen. Wanneer het product koken in olie zijn voedingswaarde toeneemt en het lichaam is makkelijker om een zware maaltijd te verteren.
3. spinazie
Spinazie rijk aan oxalaten dat ijzer absorptie te voorkomen. Topisch in de vorm van de verteerbaarheid metaal kaas is slechts 5%, maar na bereiding van de figuur toe.
4. tomaten
Door thermische behandeling minder nuttig wil en tomaten bevatten lycopeen. Last is effectief voor de preventie van kanker en hart- en vaatziekten. De verwerking kan de niveaus van lycopeen in tomaten toe en de verteerbaarheid te verhogen.
5. asperge
Asperge gevolg preparaat kan de hoeveelheid polyfenolen te verhogen, en toenemende concentraties van vitamine A en luteïne.
Ondersteuning click advertising, Like en een abonnement, laat je reactie.
Wie moet niet aardappelen eten
5 redenen waarom je niet bieten kunt eten
6 redenen, als je niet kunt eten knoflook
