Proteïne (eiwit) - een belangrijke stof voor ons lichaam. Eiwitten zijn verdeeld in twee groepen: volledig, met acht essentiële aminozuren en defecte, niet een volledige samenstelling van aminozuren te bieden. Hoogwaardig eiwit - dierlijke oorsprong, en defecte - groente.
Als we het hebben over producten die eiwit, het eerste wat in je opkomt bevatten - vlees. En het bevat een heel hoog percentage eiwit en een bepaalde hoeveelheid vet.
Plantaardige eiwitbronnen hebben het voordeel ten opzichte van de dieren - calorieën. En dit is een belangrijke factor wanneer u probeert om gewicht te verliezen of te handhaven gewicht. Echter, het maken van een maaltijd plan, je moet in gedachten houden dat er een combinatie van verschillende bronnen van eiwit moet worden dat het lichaam alle essentiële aminozuren in de juiste hoeveelheden.
Over de rijkste bronnen van plantaardige eiwitten gesprekken healthystyle.
1. Quinoa (quinoa rijst)
De plant is afkomstig uit Zuid-Amerika. 100 g product ongeveer 16 g eiwit, en tot 20, in sommige rangen
Quinoa - een bron van volledige eiwit, met alle essentiële aminozuren voor de mens, waardoor het uniek onder andere producten van plantaardige oorsprong. Quinoa heeft een lage glycemische index, wordt gebruikt in het dieet om gewicht te beheersen en verminderen.
2. soja
Één van de rijkste bronnen van plantaardig eiwit. 100 g product ongeveer 37 gram proteïne.
3. linze
Elk type lentil - uitstekende leverancier van eiwitten, vitaminen, kalium, magnesium, fosfor, calcium en vezels. Gemiddeld 100 g linzen bieden 25 g eiwit.
4. noten
Een handvol noten kan een belangrijke bijdrage leveren aan de voeding van het lichaam te maken, omdat ze gezonde vetten bevatten. 100 g amandelen voor U ongeveer 20 gram plantaardig eiwit, pinda - 27 gram, cashewnoten - 17 g hazelnoten - 12 g, paranoten - '16
5. bonen
Beans - een uitstekende bron van plantaardig eiwit en leverancier van vezels, vitaminen, mineralen en lysine - een essentieel aminozuur nodig zijn voor groei en herstel van weefsels. In 100 g ongeveer 22 g eiwit.
6. sesamzaad
Een van de oudste gekweekte planten door de mens. Voedingswaarde van sesam hoog. In 100 g - 18 g eiwit. Dit is waardevolle aanbieder onverzadigde vetzuren, aminozuren en mineralen (calcium, fosfor, kalium, magnesium). Natuurlijk is het onmogelijk om wat sesamzaadjes eten, maar voor de afwisseling en menu toevoegingen - geweldig.
