Scherpe smaak van peper gegeven door de natuur in om de dieren te proberen om het te eten weg te jagen. Echter, een uniek menselijk spijsverteringsstelsel maakt het mogelijk om zelfs eten wat de anderen voorbij.
Mensen worden onderverdeeld in twee soorten: de liefhebbers van pittig eten, en degenen die het hebben kan het niet uitstaan. Als je behoort tot de eerste soort, je geluk. Recentelijk onderzoek in toenemende mate bevestigt nuttige eigenschappen van gekruid eten, vaak op gespannen voet met de gangbare opvatting dat de acute schadelijk voor de gezondheid. Zo is het al lang voor iedereen geen geheim dat peper helpt bij het bestrijden verkoudheid.
Hier zijn een paar nuttige eigenschappen van pittig eten, die je moet weten, rapporten healthystyle.info.
1. Kruidig voedsel helpt te voorkomen maagzweren
Je hebt gehoord dat paprika's een gat kan branden in de maag of de oorzaak zweren. Eigenlijk paprika's - dit is een uitstekend middel van preventie tegen zweren. De capsaïcine in cayennepeper alkaloïde neutraliseert de spiraal bacteriën - ziekteverwekkers.
Zoals blijkt uit de studie, die in wie de voeding bevat een selectie van de Koreaanse en de Indische keuken, drie keer minder kans om te lijden aan maagzweren dan die van wie de voeding is gebaseerd op de traditionele Europese keuken.
2. Kruidig voedsel goed voor het hart
Pepper minimaliseert het risico op hart- en vaatziekten door het verminderen van het aantal LLNP ( "slechte") cholesterol en verhoging van het aantal LLVP ( "goede") cholesterol in het bloed. Onlangs is capsaïcine in toenemende mate de aandacht van onderzoekers voor haar vermogen om de wanden van de bloedvaten te versterken en te stabiliseren hartritme.
Bovendien, peper bevat een grote hoeveelheid antioxidantia, zoals die welke voorkomen veroudering. Acute voedsel zorgen voor een bepaald gevoel van warmte en vaatverwijding en vermindert de productie van adrenaline bloeddruk. Ook, hete peper versterkt de bloedvaten, want er zijn veel vitaminen A en C.
3. Pepper helpt bij het bestrijden van de gewone verkoudheid
Capsaïcine helpt spasmen van het neusslijmvlies, elimineert ontlasten en vermindert de hoeveelheid bloeden. Bijgevolg is de gekruid eten, hoe beter.
Als u een verstopte neus, voeg een kop hete thee een snufje chili, inhaleren stoom, en neem dan een slok. Dit zal de neus schoon te maken, en de ademhaling wordt het gemakkelijker. Naast capsaïcine, capsicum is een rijke bron van vitamine A, die helpt versterken het slijmvlies van de neus, hetgeen een belemmering ondoordringbaar kiemen en bacteriën in het lichaam.
4. Pittig eten helpt om gewicht te verliezen
Volgens studies, peper verbetert de stofwisseling, vermindert de honger en calorieën te verbranden. Ook is er een daling van verlangen naar vet en suikerhoudende voedingsmiddelen voor diegenen in wiens dieet bestaat uit voedsel met een hoog gehalte aan peper.
5. kankerpreventie
Curcumine in kurkuma stof eigenschappen die toelaten om de ontwikkeling van bepaalde kankers. Ook, volgens studies, capsaïcine kan de groei van kwaadaardige cellen te vertragen in het geval van prostaatkanker. Maar zorg definitieve conclusies te vroeg, want het vereist het uitvoeren van tal van onderzoek met mensen.
6. Vechten Depressie
Kruidige voedingsmiddelen te stimuleren het lichaam de productie van "gelukshormoon" serotonine en endorfine, waardoor stress op het zenuwstelsel tijdens stressvolle situaties te verminderen.
7. verbeterde slaap
Spice warming effect helpt om te ontspannen en rustig slapen. En aangezien maag met fans van kruidig voedsel zelden is overvol, mensen normaal genoeg slaap en wordt wakker in de ochtend verfrist en ontbijt met een goede eetlust.
