Pasen - Er is zeer snel de meest heldere en mooie Paaszondag zal komen. Gastvrouw al zatarivatsya noodzakelijke producten voor het koken en Pasen taarten. Elk van hen heeft zijn eigen speciale recept voor deze maaltijden. Maar vandaag wil ik alleen over het maken icing voor gebak te praten. Recepten veel. Ik nodig u uit om te leren over het glazuur, die wordt bereid zonder eieren, op hetzelfde moment, is het niet crumble, plakt niet en breekt niet.
Bezyaichnaya glazuur
Dus nu zal ik u vertellen het hele proces van het opstellen glazuur. Zoals je kunt zien in de samenstelling zal zijn eieren. Het blijkt smakelijk, zoet, mooi, en het glazuur plakt niet aan de handen, niet crumble en niet barst.
recept
Je hebt nodig:
- poedersuiker - 150 g;
- water - 60 ml;
- gelatine - 5 g;
- Citroensap - een klein bedrag.
Wat moet ik doen?
Eerste deal met gelatine. Giet het in een kom, dek af met de helft van het volume van het water in het recept, en vergeet het gedurende 10 minuten, laat de zwelt.
Op dit moment is het noodzakelijk een pan meng het resterende water en poedersuiker. Zet een pan op een laag vuur en onder voortdurend roeren, breng aan de kook componenten. Hinder een must, anders wordt het mengsel direct branden op de bodem!
Het gerede mengsel moet in een kom gegoten en even laten afkoelen. Voeg vervolgens langzaam gelatine en meng de bestanddelen, brengen ze een homogene toestand. Dan moet nog steeds aan het mengsel opkloppen met een mixer, zodat ze weelderig en wit gedraaid. Ook, voeg wat citroensap naar wens, en opnieuw sloeg de ijsvorming.
Glaze zal klaar zijn wanneer de massa begint te dikken. Nu moet je een kom van glazuur in een pot van warm water te maken aan de onderkant van de gerechten waren in het water. Afwisselend gedoopt in het glazuur elke taart en bestrooi met zijn snoep hagelslag. Heb je geen tijd om te wachten nodig hebt, kunt cakes onmiddellijk worden gelegd op een bord mooi, omdat het glazuur gewoon direct bevriest.
Zie ook: Waarom havermout schadelijk voor het ontbijt kan zijn
U kunt een suiker glazuur koken met een conventionele, zo niet poeder.
Je hebt nodig:
- Gelatine - 0,5 L;.
- Suiker - 100 g;
- water - 3 eetlepels
voorbereiding:
Gelatine wordt opgelost in een eetlepel warm water en roer tot transparant wordt, en laat zwellen.
Op dit moment moet je het resterende water met suiker, zet op het vuur te mengen en roeren, kook de stroop gaar. Dat wil zeggen, moet de suiker volledig op te lossen. Gelatine gegoten in een siroop, gemengd en het wordt afgekoeld.
Daarna is de componenten hebben behoefte aan een goede beat met een mixer, aan de witte elastisch schuim te krijgen, en de massa beginnen te dikken.
De afgewerkte glazuur moet worden aangebracht met een borstel op de taart en bestrooi ze snoep hagelslag. Echter, kunnen we verder als in het eerste recept door het plaatsen van een kom met warm water in de ijsvorming.
Dergelijke gelatine glazuur wordt niet alleen gebruikt voor het decoreren cakes, maar ook taarten, cakes, koekjes, cupcakes. Na het droogt, zal het veranderen in een glad, uniform, glanzend oppervlak, waardoor de bak heerlijk en makkelijk feestelijke uitstraling geeft! En wat dit glazuur is heerlijk, het wil alleen om te eten met een lepel!
Versieren als hun vakantie cakes met Pasen, zal uw dierbaren worden betoverd door de schoonheid en door de ongelooflijke vkusnoty. Gefeliciteerd!
Zie ook: Natuurlijke masker voor haaruitval
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
