Meer dan 6 Mill. mensen ziek worden elk jaar als gevolg van de consumptie van voedsel dat is verontreinigd met bacteriën, virussen, parasieten, giftige stoffen of chemicaliën. Hoe te vergiftiging te voorkomen? In dit artikel het antwoord op de vraag
I. over. Minister van Volksgezondheid Juliana Suprun op zijn pagina op Facebook om een paar duidelijke regels die om uzelf en uw gezin te beschermen moeten zich houden aan een naam:
"Het is noodzakelijk om te zorgen voor de hygiëne en de versheid van producten te nemen en goed voor te bereiden. Hier zijn 3 belangrijke walvis confrontatie darminfecties. "
Gebruik veilig water en voedsel
- Zorgvuldig wassen groenten en fruit. Vermijd de gewoonte van het "monster" in de markt.
- Probeer home producten nadat je ze wast.
- Let goed op de houdbaarheid van producten, kiest u fris.
- Wees vooral voorzichtig met pirozhnymy, zuivelproducten en eieren.
Botulisme: Wat u moet weten over voedselvergiftiging in de zomer / istockphoto.com
Aparte rauw voedsel
- Houd rauw vlees, vis en groenten gescheiden van andere producten.
- Bewaren in een afgesloten houder om de verbinding contact te voorkomen.
- Voor rauwe producten, gebruik van losse keukengerei.
Draag zorg voor de netheid van hun handen en keukengerei
- Was uw handen voordat je eten te bereiden, maar ook tijdens het koken.
- Vergeet niet om je handen te wassen na contact met rauw voedsel - vlees, vis, eieren en groenten, evenals na de worp in de prullenbak, of raak dieren.
- Reinigen en te ontsmetten keuken oppervlakken en kookgerei die u gebruikt om te koken.
- Was uw handen na gebruik van het toilet. Dit advies lijkt misschien banaal. Maar studies tonen aan dat slechts 66% van de Amerikanen hun handen te wassen na het gebruik van het toilet. 70% van hen niet altijd gebruik maken van zeep. Ook, volgens onderzoek, slechts 5% van de mensen hun handen wassen goed genoeg.
- Protect keuken van knaagdieren en insecten.
Botulisme: Wat u moet weten over voedselvergiftiging in de zomer / istockphoto.com
Als de vlieg is nog steeds zat op de producten die zij nodig hebben om te wassen of koken op een hoge temperatuur, of niet, als noch het een noch het ander kan niet. Immers, vliegen dragen een zeer groot aantal ziekteverwekkers - darminfecties, oog, huidinfecties en wormen.
Kook rauw vlees en vis, het bijhouden van de temperatuur regime
▪ hoge temperatuur schadelijke micro-organismen vernietigt.
▪ gebrande en soepen gekookt om te zorgen dat ze bereid bij temperaturen boven 70 graden.
▪ gekookt vlees sap moet licht, niet roze zijn.
▪ Wees vooral voorzichtig met gehakt vlees, broodjes, en grote stukken vlees.
Botulisme: Wat u moet weten over voedselvergiftiging in de zomer / istockphoto.com
Bewaar voedsel op een veilige temperatuur
▪ niet verlaten bereide gerechten zonder koeling voor meer dan 2:00.
▪ Hoe kan snel afgekoeld tot 5 graden voedingsmiddelen die snel bederven.
▪ Als je een schotel nodig zal binnenkort op de tafel worden gelegd, hou het warm (60 graden).
▪ niet dooi diepvriesproducten bij kamertemperatuur.
En opnieuw willen we herinneren aan shawarma, hotdogs en belyashi die worden verkocht in de buurt van het huis, stop of ga. Het is altijd gevaarlijk voedsel - met name producten voor vlees en een verscheidenheid aan sauzen op basis van mayonaise. Als er zelfs een minimum twijfel over de naleving van de sanitaire normen en regels voor het bewaren van levensmiddelen in een plaats waar het te kopen - zich te onthouden van het! En als je echt echt wilt - een beter thuis koken.
Botulisme: Wat u moet weten over voedselvergiftiging in de zomer / istockphoto.com
ambulance
Als u voorkomen dat voedselvergiftiging is nog steeds niet mogelijk - onmiddellijk een arts raadplegen. Meestal zijn de eerste symptomen van vergiftiging verschijnen plotseling.
Deze verhoging van de lichaamstemperatuur, een afname of verlies van eetlust, vermoeidheid, diarree en paroxysmale buikpijn, opgeblazen gevoel, misselijkheid en braken, koud zweet plakkerige, lage druk.
Ook zult u geïnteresseerd om dit te lezen: dysbiose bij kinderen: waarom en wat te doen
