Vreemd klinkt het: uit een verscheidenheid van granen gebruiken we slechts 2-3 gebruikelijke soort. Het maken van een gevarieerd menu, zal je je familie dieet te verrijken aan eiwitten en vitaminen. try Let's?
Al duizenden jaren de gewassen zijn de basis van het dieet van alle mensen op aarde. Gerechten uit granen en granenvoedingsdeskundigen beschouwen essentiële componenten van een evenwichtige voeding. Ze geven het lichaam de energie die het nodig heeft, en aan vitaminen en minerale samenstelling van het gras niet onderdoen voor groenten en fruit.
gerst
Het wordt ook gegeten in de oudheid de patriciërs en de armen, gladiatoren en filosofen. Gersteiwit waarde dan ook tarwe en gerst aantal vezels op de tweede plaats haver. Naast vitaminen en mineralen, het bevat antibacteriële stoffen lysine en gordetsin.
maïs
Ze is een van de drie belangrijkste gewassen van de wereld. Het heeft een grote reeks van vitaminen, licht verteerbaar ijzer (3700 g). Polenta snel verzadigd en vermindert de eetlust, en toch is het niet allergeen gluten.
tarwe
In de regel, het komt niet naar onze tafel. Dit is het brood, cornflakes, pannenkoeken, taarten en nog veel meer. Naast vitamines gries een fosfor en ijzer en choline, reguleren vetstofwisseling.
kamut
Dit kruis - een verre voorouder van de moderne tarwe, populair ekopitanii. In een derde meer kamut eiwitten, lipiden, magnesium, vitamine E dan tarwe.
TOP-7 ongebruikelijk granen voor een gezonde en evenwichtige voeding / istockphoto.com
quinoa
Ik kwam naar Europa vanuit Zuid-Amerika. Het smaakt bruine rijst. Het eiwitgehalte - meer dan 20%. Het omvat een veel lysine, die helpt bij het verbeteren van de absorptie van calcium.
Millet of gierst
Traditionele Slavische eten. In tegenstelling tot andere granen, daarin een hoog vetgehalte, evenals dergelijke zeldzame stoffen, zoals molybdeen en magnesium zijn nodig voor de gezondheid van het hart. Hoe helderder de kleur van tarwe, zal de smakelijker een puinhoop.
haver
Het helpt om de maag, lever en de nieren, en er is sap van haver verwijdert gifstoffen en zware metalen vast te stellen.
Een ongebruikelijke recept voor boekweit met kipfilet
Het maakt geen reclame nodig. Cereal kok. Wortelen, knolselderij en courgette in reepjes gesneden, gefrituurd in olijfolie en blussen met room. Kipfilets in blokjes gesneden, pootvis en geregen op spiesjes. Serveer met boekweit en groenten.
Ook zult u geïnteresseerd om dit te lezen: hoe pap met melk zonder klonten koken
