Rating van de meest gevaarlijke voedselallergenen voor kinderen

Buikpijn, indigestie, jeukende uitslag op de huid - deze manifestaties van allergie, maar ook andere opties zijn mogelijk. Bijvoorbeeld, geen diarree en constipatie, geen uitslag, een loopneus, geen pijn rond de navel, en bronchospasmen en angio-oedeem, wanneer het kind gezwollen lippen, tong, gezicht.

De dreiging op een bord

Ongewenste reacties op voedsel zijn ontwikkeld, meestal in het eerste jaar van het leven, en werd de basis waarop later, dat wil zeggen in Vroege en pre-schoolgaande leeftijd, zijn gevormd van een ernstige allergische aandoeningen: atopische dermatitis, allergische rhinitis, bronchiale astma.

Om hun ontwikkeling te voorkomen, met het geringste vermoeden van voedselallergie bij een kind uit te sluiten van de dieetproducten van de eerste twee kolommen van de tabel - met een hoge en matige allergeniciteit. En voor de kinderen eten basis, neemt de in de derde kolom ones: dat ze zijn aanzienlijk minder waarschijnlijk dan andere voedingsmiddelen om oorzaak voedselallergieën.

Waardering van de meest gevaarlijke voedselallergenen / istockphoto.com

Meet rond

Als je een gezin hebt of in de familie hebben allergieën, preventieve maatregelen nemen om het risico van voedselallergie bij de baby te minimaliseren.

1. Doorgaan borstvoeding zo lang mogelijk, en als je niet kunt - gebruiken hypoallergene zuigelingenvoeding.
2. Verminder het aantal potentiële allergenen in voeding van het kind, zorg ervoor dat het bed en baby kleren waren gemaakt van anti-allergene materialen.
3. Vaker nat reinigen, niet te roken in de kamer waar de kruimel, alleen gebruik maken van huishoudelijke chemicaliën en poeders voor het wassen dingen.
4. Beperk contact met baby dieren en regelmatig uit te voeren in een appartement of huis antifungale behandeling, met bijzondere aandacht voor de kinderkamer.

Waardering van de meest gevaarlijke voedselallergenen / istockphoto.com

allergie Test

Kinderen van 3 jaar voor diagnostische doeleinden raden wij aan dat de huidpriktests aan allergenen. Dit is een snelle en informatieve wijze voor de diagnose van allergie, waarmee u de aanwezigheid van overgevoeligheid (sensibilisatie) van het organisme aan verschillende allergenen te bepalen. Dragen priktest maakt het mogelijk een individuele maaltijd plan en een eliminatie maatregelen voor een bepaald kind te ontwikkelen.

Eén van de effectieve werkwijzen voor het behandelen van allergische aandoeningen houdt allergeenimmunotherapie (Asit). De essentie ligt in de inleiding in het lichaam van het allergeen in toenemende doses. Hiermee kunt u de overgevoeligheid wijzigen om de "schuldige" van een eiwit en andere allergenen te voorkomen dat de ontwikkeling van de sensibilisering.

Waardering van de meest gevaarlijke voedselallergenen / istockphoto.com

Allergenen in volgorde van risicoreductie

1. melk - koemelk, milkshakes, room, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, cmetana, zoete kaas met poedersuiker, smeltkaas, met een vorm (Roquefort) en hete kruiden, yoghurt met suiker en andere toevoegsels, ijs. Allergieën worden vervangen door geiten, buffels en andere melksoorten, harde kaas, zoals Parmezaanse kaas, yoghurt met natuurlijke vruchten, fruit yoghurt.

2. eieren - ei-eiwit, zelfs in de vorm van meringue. Allergieën moet worden vervangen door kwarteleitjes.

3. vlees - Kip (zelfde allergenen die in eiwit), kalfsvlees en rundvlees in de aanwezigheid van allergie voor melk (dezelfde allergenen), eend, gans, varken, lam, worst, hotdogs en worstjes (met inbegrip van die te wijten aan worden toegevoegd in hun mosterd), vlees bouillon. Allergieën moet worden vervangen door een konijn, kalkoen, game. En nee worsten!

4. vis - rode en zwarte kaviaar, vet rassen van witte en rode vis, ingeblikte vis, krab, oesters, mosselen, krabben en andere zeevruchten, sushi. Allergieën niet moet eten alleen gestoomd zeevis. Geen rivier en slachtafval.

5.Fruit - met zaden - kersen, rode en gele kers, abrikoos, perzik, granaatappel, citrus, tropisch - ananas, kiwi, ananas guave, mango, papaya, vijgen en andere rode appels en peren, persimmon, meloen, ingeblikte sappen en vruchtendranken, gedroogde vruchten - rozijnen, gedroogde abrikozen, dadels, vijgen. Allergieën mag alleen gebakken appels, gedroogd fruit te verlaten, ontpit.

6. bessen - aardbeien, aardbei, rood en geel frambozen, bramen, veenbessen, kamperfoelie, wegedoorn, druiven. Allergieën moet worden vervangen door witte kersen, pruimen, pruimen, frambozen, wit, witte aalbessen, witte moerbei.

7. groenten - pompoen, rapen, tomaten, augurken, tomatenpuree, radijs, zonnebloempitten, aubergine, bieten, wortelen, rode en groene paprika, zuring, selderij, ui, mierikswortel, gember, knoflook. Allergieën moet worden vervangen door aardappelen, kool, peterselie, dille, sla, courgette, squash, komkommers, spinazie.

8. meel - chocolade cake met room, zoet brood, gebak, honing, halva. Allergieën alleen nesdobnoe zemelengraangewas (tarwe en zwarte ongezoet), drogen, eenvoudig crackers, biscuits, crackers, marshmallows, snoepjes kan.

9. Kashi - griesmeel, tarwe. Allergieën kunnen boekweit, havermout, rijst, gerst.

10. andere allergenen - kauwgom, pinda's en andere noten, brouwen en alle zoete dranken, koffie en cacao, azijn, mayonaise, peper, kaneel, champignons en specerijen. Allergieën kunnen zelfs kruidenthee veroorzaken. Allergische getoond infusies (bijvoorbeeld kamille of kruidenthee kinderen).

Alles bij elkaar op het dieet

Sommige kinderen met een voedselallergie moeten laag vermogen verwerkt, is de andere zijn - in een fundamentele verandering in het dieet, als de groeiende eigenaardigheid van bepaalde producten.

• In de eerste fase van het dieet therapie, in acute allergieën, het menu te sluiten in het bijzonder eieren, kip, honing, citrus en chocolade. Evenals alle soorten bouillon, kruidig, zout, ingemaakte voedsel, ingeblikte goederen, vlees, kruiden, vleesproducten. Geef niet in deze tijd, snoep, frisdrank, siropen, ijs, kauwgom.
• Limiet maaltijden van griesmeel, meel, brood, koekjes, gebak en pasta, volle melk, kaas, zure room, boter. Sugar ook worden teruggebracht tot de helft van de leeftijd norm, zout - tot 3-4 g per dag.
• Deze "zelfbeheersing" kinderen over te dragen makkelijker als alle gezinsleden houden aan de principes van gezond eten.

Ook zult u geïnteresseerd om dit te lezen: Voedselallergieën: diagnose of zin