In een van de oude steden van Jeruzalem, de wereld komen toeristen van over de hele wereld. People's interesse in de ruimte veroorzaken, die vele eeuwen geleden liep Jezus Christus, evenals historische sites.
Na een bezoek aan de religieuze heiligdommen en wandelingen door de stad, zal elke reiziger wilt uw honger met iets lekkers te voldoen. Koop exotische vruchten, groenten, noten, snoep, kunt u in de supermarkt markt Mahane Yehuda. Er is ook voorzien van een ticket voor $ 26 (99 shekels), die de mogelijkheid om veel lekkernijen te proeven gratis geeft.
Joodse nationale keuken is beroemd om zijn diversiteit. De verandering in de belangrijkste gerechten beïnvloed door de gedwongen hervestiging van Joden in andere landen, en dan keren ze terug naar hun vaderland. In dit verband werden de inheemse gerechten aangevuld met recepten van andere landen van het Westen en het Oosten.
Ondanks het feit dat de Israëli's geen varkensvlees en veel vis te eten, zal Joodse keuken spreken vele fans van goede en smakelijke maaltijd.
hummus
Hummus voorgerecht genaamd gekookte kikkererwten (kikkererwten), olijfolie, kruiden. De schotel wordt als een afzonderlijke voeding of als deel van een maaltijd. Traditioneel gerafeld kikkererwten gebruikt met warm pitabrood snacks met de toevoeging van: olijven, augurken, gekookte eieren.
Om hummus te bereiden, vegen of staafmixer gekookte kikkererwten. In de resulterende puree voeg de olijfolie, plus sesampasta, citroensap, kruiden. Afhankelijk van de smaakmakers, hummus heeft een andere smaak.
Populaire additieven hummus knoflook te dienen, peper geroosterd, gestoofde tomaten, feta kaas, pijnboompitten, gerookte paprika, pompoen puree. De samenstelling van gerechten zijn veel voedingsvezels, eiwitten, ijzer, onverzadigde vetten. In Jeruzalem bereid hummus op veel plaatsen: cafés, restaurants, markten.
Israëlische salade
Ondanks de eenvoudige naam, wordt de schotel op grote schaal gebruikt in de keuken. Bereid een salade van verse groenten (tomaten, komkommers, uien, groen) en op smaak gebracht met citroensap met olijfolie in een salade wordt soms Petit toegevoegd. Serveer als bijgerecht of schotels een aanvulling op de straat eten. Kosten per portie is 25 Israëlische salade NIS. Bestellen kan worden in elke Israëlische cafes.
Burekas, burek
Hartig bakken en braden oven is vergelijkbaar met de Russische taarten. De basis van een bladerdeeg. Burekas bereid met kaas, aardappelen, paddestoel, plantaardig, shpinatovoy vullen, afhankelijk van welke matrijs gebak diverse vormen zoals rechthoekig - met aardappelen, driehoekig - met feta kaas, ovaal - kaas caciocavallo round - met spinazie. De lokale eetgelegenheden burekas geserveerd met tomatensaus, yoghurt, met augurken.
falafel
Van de grond, tuinbonen en kikkererwten maken ballen die zijn gebakken in olie. Het gerecht wordt beschouwd als de officieuze symbool van de Israëlische en verkocht bij elke beurt. Het is de moeite waard ongeveer 20 shekels. Jeruzalem falafel wordt geserveerd in Falafel Shalom.
Sinds de oudheid, de oostelijke markten zijn beroemd om zijn snoepjes: halva met verschillende vullingen, Kozinaki, baklava. Tot stand te brengen deze en andere lekkernijen kunnen familieleden en vrienden als een smakelijke Gostintsev.
Heb je al geprobeerd om de Israëlische voedsel? Aandeel in de comments!
