Ik kwam de avond ervoor laat thuis. Ik werd op mijn werk vastgehouden en om deze reden ging ik niet naar de winkel - ik had gewoon de kracht niet. Maar dan moet je 's ochtends ontbijt koken, maar er staat niets in de koelkast en de muis hing zichzelf op van verdriet. Ik moest in de planken van keukenkasten kijken en ik had geluk! Ik heb havermout gevonden. Ik had eieren, net genoeg voor één portie. Ik begon te denken dat zoiets lekkers kon worden bereid uit zo'n magere reeks producten en ik herinnerde me dat we in onze jeugd in het huis van een vriend in precies dezelfde situatie terechtkwamen. En toen maakten ze havermout klaar. Het bleek buitengewoon lekker te zijn, en, zoals later bleek, handig. Alles was besloten, ik kneed snel het deeg en bak het gerecht uit de herinneringen aan het verleden. Het resultaat is een licht en stevig ontbijt, en dat is precies wat ik nodig heb!
Ik wil dit recept en het resultaat van mijn werk delen met alle bezoekers van mijn pagina. Misschien weten sommigen van jullie hoe ze zo'n ontbijt moeten bereiden, maar er zullen zeker mensen zijn die voor het eerst horen over zo'n budget en snelle optie. Overigens kan deze optie voor het hele gezin worden voorbereid (iedereen heeft een pannenkoek) en tegelijkertijd energie besparen, minuten kostbare ochtendrust en geld. Dat laatste is in mijn geval uitermate belangrijk als er nog vijf dagen over zijn voor het salaris.
Maar terug naar onze havermout. Koken is eenvoudig en snel, een tiener kan het aan (controleerde ik). In ongeveer 7-10 minuten krijgen we een heerlijk en esthetisch ontbijt. Als je groenten en kruiden hebt, dan is het de moeite waard om lichte salades te hakken en op smaak te brengen met plantaardige olie, dit is handig voor het hoofdgerecht.
Hoe koken
Om havermout te krijgen, hebben we het volgende nodig:
- wat havermout (ongeveer 3-4 afgestreken eetlepels);
- een paar kippeneieren;
- een half glas melk;
- een snufje zout.
Ik had geen groen, ik heb het niet toegevoegd, maar ik denk dat het niet overbodig zal zijn.
Het belangrijkste bij het bereiden van dit gerecht is de exacte naleving van het algoritme van acties. Discipline staat in dit geval voorop. als je een van de actiepunten verwaarloost of herschikt, zal de haverpannekoek er klonterig uitkomen. En dat hebben we niet nodig. Als je alles goed doet, is succes verzekerd.
Allereerst moet je de eieren licht kloppen Schuim we hebben geen heterogeniteit nodig is welkom. Voeg, terwijl je het eimengsel roert, zout en soda toe als je wilt. Dit laatste zal de pannenkoek extra glans geven.
Giet nu de melk erbij en meng opnieuw een beetje. De textuur moet uniform zijn. Voeg de vlokken toe als het mengsel klaar is. Ja, gewoon drogen. Vaak, zoals "Hercules".
In de tussentijd zou onze koekenpan op hoog vuur moeten opwarmen. je moet er olie in laten vallen. Laat het warm worden. Zet het vuur lager onder de pan en giet het mengsel bij de olie.
Bak een pannenkoek een paar minuten aan de ene kant en een minuut aan de andere. Het moeilijkste is om de pannenkoek om te draaien: hij is groot, stevig genoeg en kan breken. Dit heeft natuurlijk geen invloed op de smaak, maar het uitzicht wordt bedorven.
Als je verse groenten hebt: tomaten, komkommers, groene uien, dille en peterselie, dan kun je snel (terwijl de pannenkoek gebakken is) een salade snijden en in een mooie slakom doen. als er geen groen is, is het oké. Deze pannenkoek kan gebruikt worden met kaas, worst en meer. Dat wil zeggen, wat je leuk vindt. Er zijn praktisch geen factoren die de verbeeldingskracht van de culinaire specialist beperken.
Als de havermout klaar is, vouw je hem dubbel en leg je hem op een bord. Ziet er geweldig uit, zelfs zonder versieringen. Trouwens, in het midden (tussen de twee gevouwen helften kun je elke vulling plaatsen).
Ons ontbijt bleek heerlijk, mooi, voedzaam en caloriearm.
