Laten we eerst eens kijken hoe we tomaat of tomaat correct kunnen zeggen? Het is een feit dat velen vaak fout zeggen, terwijl ze proberen hun fout aan iedereen in de buurt over te brengen. Een cultuur wordt dus een tomaat genoemd, dus als het gaat om hoeveel planten er procentueel worden gezaaid op beschermde grond, is het correct om tomaten te zeggen. Maar de vrucht zelf is een tomaat, wat betekent dat je tomaten in de winkel koopt, geen tomaten.
Tomaten zijn een van de meest verspreide groenten ter wereld; de tomaat is de onbetwiste leider op het gebied van ingezaaide arealen in kassen in de wereld. Voor Rusland geldt dit echter niet, komkommer heeft wat dat betreft de palm, maar daar verandert eigenlijk niets aan. In ons land wordt op de een of andere manier de helft van de gerechten bereid met tomaten.
De naam "tomaat" komt uit het Italiaans en betekent "gouden appel". Net als dille werden de vruchten van deze plant oorspronkelijk niet gegeten, men geloofde dat ze zelfs giftig waren, maar ze werden als dille gekweekt voor schoonheid.
Cultuur kwam in de 18e eeuw naar Rusland, en we zijn het gewoon aan Andrey Bolotov verschuldigd, omdat hij in staat was om de vrucht onder onze omstandigheden volledig te laten rijpen, anders zouden ze ze in bloembedden in tuinen hebben gekweekt. Een tomaat bevat slechts een kolossale hoeveelheid nuttige micro- en macro-elementen, het is simpelweg niet mogelijk om ze op te noemen logisch, het is ook rijk aan vezels, wat erg belangrijk is voor degenen die zich zorgen maken over hun spijsvertering en metabolisme.
Een interessant feit: tegenwoordig nemen geschillen over wat precies de vruchten van een tomaat zijn: een bes, een vrucht of een groente, nog steeds niet af. In de Verenigde Staten is een tomaat bijvoorbeeld een groente, de bevolking laat zich leiden door niets meer dan een beslissing van het Hooggerechtshof van het land. Hij liet zich op zijn beurt leiden door het feit dat tomaten niet als dessert worden geserveerd, wat betekent dat het een groente is. Botanici daarentegen geloven dat fruit niets meer is dan bessen, en in Europa zijn tomaten over het algemeen een vrucht. We noemen ze groenten, omdat de regel hier is dat bessen klein fruit zijn, wat niet gezegd kan worden over de grootte van een tomaat.
En nu over mijn interessante recept voor de perfecte tomatensalade die iedereen lekker zal vinden. De reden is natuurlijk het "geheime" ingrediënt.
Een salade klaarmaken is heel eenvoudig, je hebt vlezige tomaten, uien en knoflook nodig. Snijd de tomaten naar wens, de uien kunnen in ringen of halve ringen worden gesneden. Hak de knoflook fijn met een mes of rasp.
Maar het 'geheime' ingrediënt is het Adyghe-zout, dat verschillende soorten paprika's bevat. Je kunt natuurlijk ook wat peper apart toevoegen om de smaak te versterken.
We vullen alles met plantaardige olie, ik gebruik ongeraffineerde zonnebloemolie, maar je kunt ook olijfolie nemen.
Dat is alles, er is hier natuurlijk geen wonder, maar je moet zeker proberen om dit lekker te koken.
