Groeten aan alle bezoekers van mijn kanaal.
Ik en mijn familie zijn dol op alle vleesgerechten: of het nu vis, kip of rundvlees met varkensvlees is. Tegelijkertijd wil ik als gastvrouw zeggen dat vlees in de koelkast nooit mijn hoofd pijn doet over wat ik het gezin moet voeden. Het past goed bij zowel granen, pasta als groenten. Jullie hebben vast allemaal veel geweldige recepten op voorraad waar jij en je gezin dol op zijn. Ze zijn perfect voor zowel een feesttafel als een gewoon dagelijks dieet.
Ik wil je een recept aanbieden voor een heerlijke kip die ik thuis heb geprobeerd. Ja, ik heb geen reservering gemaakt. Onze schoonmoeder kwam een aantal dagen bij ons op bezoek. Dus deed ze de huishouding tijdens mijn afwezigheid in de keuken. Het resultaat is verbluffend. Iedereen vroeg om supplementen, het is jammer, alleen dat de kip niet zo groot was als een reus.
Het gerecht is niet alleen lekker, het staat ook nog eens erg leuk op tafel. maar je klaarmaken is vrij eenvoudig.
Hoe koken
We moeten de kippendijfilet nemen. Je moet ze heel grondig wassen. Onderweg verwijderen we alles wat we om de een of andere reden niet leuk vinden. We verspreiden de schone filet op papieren servetten. Het vlees moet worden gedroogd.
als er geen filet is, kun je de kip ontdooien en het vlees ervan afsnijden. Je hoeft niet bij je heupen te stoppen ..
Nu moet je een marinade maken. Mijn schoonmoeder is dol op yoghurt en gebruikt het in bijna alle gerechten waar ze de kans krijgt. In dit geval bestond de marinade uit adjika, natuurlijke yoghurt (uiteraard zonder vul- en smaakstoffen) en geraspte knoflook of gewoon door een knoflookpers gehaald.
Ik denk dat je de marinade kunt maken die je het lekkerst vindt. als je een favoriet recept hebt, gebruik het dan gerust.
We prikken de filets op verschillende plaatsen met een vork. Daarna smeren we het in met marinade en zetten het een half uur in een bak met de rest van het yoghurtmengsel.
Neem daarna een ovenschaal in de oven en leg lavas (dun) op de bodem van de schaal.
Belangrijk! Het formulier hoeft niet te worden gesmeerd.
De maat van de container moet worden genomen op basis van het aantal porties dat we bereiden. Het uiterlijk kan van alles zijn: rond, driehoekig. Dit heeft geen invloed op de smaak.
De dijen zijn al gebeitst en moeten op het pitabroodje worden gelegd. verdeel het vlees gelijkmatig over de ovenschaal. Giet nu de resterende marinade erover, indien aanwezig.
We wikkelen het formulier van onderaf in met folie en gaan iets naar de bovenkant van de schaal. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de kip hierin 20 minuten. Tijdens het proces moet het indien nodig in het formulier naar rechts worden gedraaid. Verwijder na 20 minuten de vorm en controleer de staat van de kipfilet. Als de kip gaar is, bestrooi hem dan met kaas en zet hem weer drie minuten in de oven. Als het vlees nog vochtig is, verleng dan de kooktijd.
U kunt de kip direct in de vorm serveren, na het verwijderen van de folie. Eet smakelijk!
