Pannenkoeken zijn het meest succesvolle ontbijt, een uitstekende aanvulling op thee en het lekkerste dessert. Ze kunnen worden geserveerd met zure room, honing of jam, overgoten met verschillende sauzen en gevuld met verschillende vullingen.
Ik stel voor dat je het originele recept probeert voor het maken van pannenkoeken met mayonaise. Ik werd pas de eerste keer verliefd op dit gerecht. Gewoonweg heerlijk, geperforeerd, geurig! De pannenkoeken smaken erg mals en zacht en kunnen zowel een alledaags gerecht als een aperitief worden op een feesttafel.
Het belangrijkste ingrediënt in deze pannenkoeken is mayonaise! U kunt zowel thuis als in de winkel gebruiken. De rest van de producten verbetert alleen de smaak. De pannenkoeken zelf blijken plastic en mals te zijn.
Recept
Je zal nodig hebben:
- eieren - 2 stuks;
- mayonaise - 2 el. l .;
- suiker - 2 el. l .;
- vanilline - ½ theelepel l .;
- bakpoeder - ½ theelepel l .;
- zout - een snufje;
- water - 0,5 l;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- bloem - 9 el. l.
Voorbereiding:
Bloem zeven. Klop de eieren los met suiker en zout en meng dan alle ingrediënten. Giet vervolgens warm water in en roer alles goed tot een gladde massa.
Vet een koekenpan in met plantaardige olie en bak de pannenkoeken op middelhoog vuur. Als je wilt, kan elke gebakken pannenkoek worden ingevet met boter, het zal veel lekkerder zijn.
En de beste optie is om een geschikte vulling voor pannenkoeken te kiezen. Je kunt het vouwen zoals je wilt - met een envelop of een rietje.
Enkele geheimen
Je kunt pannenkoeken vullen en invriezen. Ze ontdooien snel en gemakkelijk, verliezen geen smaak.
Sommige salades gebruiken pannenkoeken. Om dit te doen, worden ze opgerold en in dunne reepjes gesneden.
Soepen worden gemaakt van pannenkoeken in Duitsland!
Maar de eerste plaats wordt natuurlijk ingenomen door gevulde pannenkoeken!
Zoete toppings voor pannenkoeken
Met cottage cheese
Meng cottage cheese met eieren, suiker en zout. U kunt stukjes gedroogd fruit, sinaasappelschil, kaneel, vanilline toevoegen.
Met jam
Het is beter om dikke jam te nemen, als je alleen vloeibare jam hebt, en dan zetmeel eraan toe te voegen.
Met chocolade
Meng de chocoladereep met de cornflakes en eventueel fruit. Eerst wordt de chocolade verwarmd in een waterbad en vervolgens gemengd met de rest van de producten, op de pannenkoek gestrooid en opgerold.
Met appel
Gebakken appels worden in een blender geplet en gemengd met vanille, kaneel, geplette noten en poedersuiker.
Met maanzaad
Papaver wordt gestoomd met kokend water of kokende melk en vervolgens in een koffiemolen vermalen tot pap. U kunt poedersuiker, noten, sinaasappelschil, gekonfijt fruit, gedroogd fruit toevoegen
Met gekookte gecondenseerde melk
Meng een blikje gecondenseerde melk met een beetje botercrème.
Zoute vullingen
Met vlees
Gekookte kalkoen, kip, rundvlees zijn voldoende. Maal en meng met uien, je kunt met gebakken.
Met vis
Er zijn veel mogelijkheden. Bijvoorbeeld roomkaas en gezouten zalm, dille met gezouten zalm, ingeblikte vis met rijst, etc.
Met eieren
Alles is hier hetzelfde als in de vulling voor taarten. Gehakte gekookte eieren en gehakte groene uien.
Met knoflook
De beste optie is smeltkaas en knoflook.
Met champignons
Ze kunnen worden gebakken met uien, gemengd met aardappelpuree of gestoofde kool.
Over het algemeen kun je eindeloos experimenteren met vullingen! Deel je favoriete recept voor het vullen van pannenkoeken in de comments! Of misschien kun je het recept voor de pannenkoeken zelf delen? Maslenitsa komt eraan, het zal interessant zijn om iets nieuws voor jezelf te ontdekken!
Lees ook: 7 aandoeningen van je nagels die kunnen duiden op een probleem in het lichaam
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
