Moderne kinderen hebben een grote selectie aan allerlei soorten snoep en lekkers. Om dit te doen, hoef je alleen maar naar de winkel te komen, te kiezen wat je leuk vindt en te kopen. Maar in de Sovjettijd was er niet zo'n assortiment. Thuis werden lekkernijen bereid en ze waren gewoon hun gewicht in goud waard. Vandaag wil ik je enkele recepten vertellen voor het maken van Sovjet-delicatessen. Groeten uit het verleden!
Recepten voor Sovjetdelicatessen
Chocolade worst
- zandkoekjes - 300 g;
- boter - 100 g;
- gecondenseerde melk - 150 g;
- cacao - 3 el. l .;
- noten.
Hoe koken
Maal de koekjes tot een kruimelstaat, voeg cacao en gecondenseerde melk toe, evenals gehakte noten. Maak de boter zacht, voeg toe aan het voedsel, roer, doe in plasticfolie. Vorm het snoepje door de uiteinden van de film als een snoeppapiertje te draaien. Zet de worst 3 uur in de koelkast. De afgewerkte lekkernij hoeft alleen maar als een worst te worden gesneden en u kunt thee drinken!
Zelfgemaakte cupcake
Het zal nemen
- bloem - 1 eetl;
- boter - 175 g;
- eieren - 4 stuks;
- suiker - 4 el. l .;
- frisdrank - ½ theelepel l.
- vanilline naar smaak.
Hoe koken
Klop zachte boter en suiker wit, voeg de eieren een voor een toe, zonder op te houden met het kloppen van de massa. Voeg geleidelijk bloem, frisdrank, vanilline toe en roer het deeg met een lepel. Bestrijk de vorm met boter, bestrooi met bloem, doe het deeg erin. Je moet de cake 20 minuten bakken op een temperatuur van 180 graden. Laat het afkoelen in de ovenschaal en verwijder het voorzichtig.
Taarten met jam
Het zal nemen
- droge gist - 15 g;
- zout - 1 eetl. l .;
- suiker - 1 eetl. l .;
- water - 1 l;
- plantaardige olie - 50 ml;
- bloem - 1,3 kg;
- dikke jam.
Hoe koken
Gist en suiker in warm water roeren en even laten staan. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe, zout, zonder de massa te roeren. Voeg boter toe als je meer bloem nodig hebt. Verwijder het deeg om 2 uur te trekken, kreukel en laat het 40 minuten staan. Nu moet het deeg in ballen worden verdeeld en op een bakplaat worden uitgespreid. Laat ze 15 minuten staan, vul ze dan met jam en knijp ze erin. Laat de taarten nog 15 minuten staan, bak ze dan in olie en dep ze droog met servetten.
Napoleon taart "
Het is nodig voor cakes
- bloem - 12 el. l .;
- margarine - 200 g;
- boter - 100 g;
- water - 1 eetl .;
- azijn - 1 eetl. l .;
- ei - 1 st.
Nodig voor de slagroom
- melk - ½ l;
- suiker - 1,5 eetl;
- boter - 200 g;
- bloem - 2 el. l.
Hoe koken
Hak boter en margarine in stukjes, voeg gezeefde bloem toe, hak de massa opnieuw, voeg warme azijn toe. Klop het ei los, voeg toe aan het deeg. Kneed een stevig deeg dat niet aan je handen kleeft. Verdeel het in ongeveer 9 stukken, rol er pannenkoeken van en bak de cakes beurtelings op 180 graden. De koekjes moeten helemaal droog zijn.
Op dit moment moet u de cakecake bereiden. Zet melk op het vuur, voeg geleidelijk suiker toe, roer goed door, en bloem, en klop de massa met een garde. Voeg op het einde olie toe en kneed de room goed. Het moet iets afkoelen, waarna je de cakes kunt invetten. Leg een korst op een plat oppervlak, room erop, nog een korst erop, enzovoort tot het einde. Er moet ook een crème bovenop zitten. Laat de cake op kamertemperatuur komen en zet hem dan in de koelkast. Overigens moet er één cake overblijven en deze gebruiken om de cake te versieren!
Dit zijn natuurlijk niet alle recepten voor lekkernijen uit het verleden! Ik schreef hoe ik mijn dierbaren kook. Ja, ondanks de moderne tijd en het feit dat elke lekkernij, zelfs uit het Sovjetverleden, in elke supermarkt kan worden gekocht, kook ik ze liever met mijn eigen handen. In principe is koken helemaal niets ingewikkelds, dus ik raad je aan het ook te proberen!
Eet smakelijk! Kook je thuis Sovjet-lekkernijen? Deel bewezen recepten in de comments!
Lees ook: 7 aandoeningen van je nagels die kunnen duiden op een probleem in het lichaam
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
