Hoeveel ik ook met de oudere generatie over het verleden sprak, ik heb nooit negatieve woorden gehoord over de Sovjettijd. Integendeel, alle verhalen over de USSR komen met zoveel schroom, met zoveel warmte en liefde! Ze zeggen dat dingen duurzamer waren, onderwijs betaalbaarder was, eten beter smaakte en mensen gelukkiger waren. Vandaag wil ik het hebben over eten. De oudere generatie herinnert zich nog welke producten eerder in de schappen lagen, en vergeet niet toe te voegen dat toen, in de Sovjettijd, alles veel beter en lekkerder was. Dus ik vroeg me af waarom!
Nu zijn we gewend om alles wat we nodig hebben in de supermarkt te kopen. Sommigen zijn zo lui dat ze zelfs kant-en-klaar gebak, knoedels kopen. En wat erg handig is, ik heb het gekocht en gegeten, er is geen reden om met het deeg te rotzooien. En het is zo vreemd dat we niet serieus nadenken over fabrikanten. Een prachtig helder pakket, maar soms staat het hele periodiek systeem op het etiket! Conserveringsmiddelen, smaakversterkers, diverse toevoegingen.
Hoe kan Sovjetvoedsel te vergelijken zijn met ons moderne voedsel? In de USSR rookten mensen zelf een kip en vormden ze knoedels, en verdraaid ingeblikt voedsel en gebakken taarten. En nu slaat het niet eens op, je staat twee uur, zweet, en dan gaat er iets mis, het is gemakkelijker om te kopen. En zelfs nu wordt Sovjetvoedsel als de standaard beschouwd. Laten we de feiten over Sovjetvoedsel doornemen.
Er waren geen smaken in Sovjet-eten
Waarschijnlijk omdat ze nog niet waren uitgevonden. Niets van lage kwaliteit, je kunt het vlees bijvoorbeeld niet verbergen, daarom werd het eten altijd bereid met natuurlijke ingrediënten. Geen smaakversterkers, conserveermiddelen, kleurstoffen. De Sovjet-winkels stonken hierdoor op de een of andere manier zelfs anders. De houdbaarheid van de producten was minimaal en de natuurlijkheid van de samenstelling beïnvloedde de smaak.
Sovjet-eten was aan de norm
Eerlijk gezegd vertrouw ik nu een paar bedrijven die vlees produceren, omdat hun houdbaarheid kort is en de samenstelling 2-3 componenten is. En ik heb vertrouwen in babyproducten omdat ze grondiger worden getest. In de Sovjettijd was er niets om bang voor te zijn, alle producten kwamen overeen met GOST.
In de Sovjettijd waren vleesproducten van bijzondere kwaliteit.
Alle vleesvervangers waren verboden. En wat betreft de worsten, er werd alleen vlees voor gebruikt! En geen vlees- en beendermeel of slachtafval. Ik zal niets zeggen over moderne vleesproducten, er zijn alleen vervangers en additieven, en natuurlijk vlees is slechts 30 procent sterk ...
In de USSR was melk natuurlijk
Er was niet zo'n verscheidenheid aan melk en in grote hoeveelheden in de USSR, maar het minimum dat werd verkocht, was uitsluitend natuurlijk. In cottage cheese en melk zitten geen conserveringsmiddelen en zetmeel, waardoor de houdbaarheid kort is. En voor moderne producten is de houdbaarheid misschien niet zo lang als een dag of twee of een week. Voor sommige yoghurts is de houdbaarheid doorgaans zes maanden.
Er was kwaliteitsthee in het Sovjetverleden
Indiase thee met een olifant op het etiket was populair. Er waren geen aromatische toevoegingen of kleurstoffen in deze thee. En ze zetten thee in theepotten, maar hoe modieus het nu ook is, doopte de zak in water en je bent klaar. Bovendien kunnen moderne theezakjes in koud water worden gezet. Denk je hierdoor dat de compositie alleen kleurstoffen bevat?
Er was een tekort aan voedsel in de Sovjet-Unie
Veel voedingsproducten zijn door de jaren heen simpelweg uit de winkelrekken verdwenen. Misschien leken ze daarom zo lekker als onbereikbaar? Zo kunnen bananen nu overal en altijd worden gekocht. En in de USSR waren ze schaars.
Vertel ons in de comments, heb je Sovjet-eten gevonden? Nou, wat zijn uw indrukken?
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
